いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

職場の窓で収穫したゴーヤ

2020年07月31日 17時44分00秒 | 日記
職場の窓の日差し避けにGW頃にゴーヤを植えている


小さいゴーヤが出来る品種で
小さいのがいくつもぶら下がり
今年の収穫の一部お裾分け


思ったより苦味が強かった


でも
苦いゴーヤを食べると
身体にいい気がするね


炒めて鰹節を纏わせたけど
卵も纏わせれば良かったわ




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イカ墨があまり取れなかった

2020年07月31日 06時00分00秒 | 日記
イカを買ってきて
解体しながらイカ墨を取り出すのですが
イカがかなり墨を吐き出した後だったようで
ちょっとしかイカ墨が取れなかった


残念


まあ
イカ墨が無くても美味しいんだけど
真っ黒になる
イカ墨パエリアが好き


あの真っ黒は
ちょっと楽しい


こんなにイカ墨が少量しか取れない場合は
イカ墨を廃棄して
綺麗なパエリアにするのも手だと思うけど
わざわざアミノ酸捨てなくてもねぇと思う


というわけで
大きなイカを手に入れたい私です







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マンゴーは追熟する

2020年07月30日 17時52分00秒 | 日記
フルーツは追熟するのかしないのか
必ず確認する


だって
せっかくなら1番美味しい状態で食べたいから


マンゴーは追熟するの


乾燥しないようにラップで包んで
追熟を待って
いい感じになったら冷蔵庫に入れる


美味しくて
贅沢なデザート



高級フルーツのマンゴーだけど
傷がちょっとあるというだけで
こうして私の手元にやってくる


1番美味しい瞬間で食べることが大切よね






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なんか麻痺してる

2020年07月30日 06時01分00秒 | 日記
昨日のコロナ感染者数の爆発は
本当に
ただただ茫然と見ていた


4月ごろは
ものすごいドキドキと共に
ものすごく心配していた私だったけど
今回は
ただただ
ボーッと見てる


津波が押し寄せているのに
あまりに現実感が無くて
逃げずに
ボーッと見ている感じ


数字が急に大きくなりすぎて
もう麻痺してるね


4月時は
大変だと大騒ぎだったけど
今回は
「まだ大丈夫」ってフレーズばかり聞こえてきて
これでも大丈夫なのか


本当に❓って思うけど
誰も何も言わないから
私は麻痺してる


まるで他人事


でも
絶対大変だと
心の底が騒いでる


誰も
大丈夫って言ってはいけないと思う


大変だよ



麻痺しながら
私は1人叫んでるけど
声が出ない感じで
口をパクパクさせているだけみたいで
どうしたらいいんだろう






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消化が悪いよう

2020年07月29日 18時32分00秒 | 日記
最近胃のもたれが長い


夕ご飯が20時ごろなのに
朝起きた時に胃がもたれていることは多々あって
朝ごはん食べて
11時ごろになってもまだ食べた直後みたいな雰囲気なんてザラで
多分
消化が悪いみたい


これもシェーグレンのせいだと思いつつも
全ての体調がシェーグレン のせいとは言えないこともあると思うので
そこは悩むところなんだけど
だからといって
胃腸科に行くほどの事でも無さそう


まあ
シェーグレン は
涙や唾液が出なくなる病気で
それ以外にもいろんな分泌が悪いこともあると言われていて
萎縮性胃炎も多いので
胃の不調はあってもおかしくない


実はお肉の脂やバターが
かなり胃もたれの原因になっているようだと感じているのに
パンにバターたっぷり塗ったりしたんだよね


失敗失敗


というわけで
胃腸になるべく負担をかけない料理を食べたいと思う



かなりおばあさんになった気分ですね



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