お菓子も購入しました。
仕事の合間だったので、焼き菓子を。
■ 「リンツァートルテ」 200円
固そうで固くない、ほろっとした生地にはシナモン、グローブなどのスパイスが香る。
キイチゴのジャムも種のつぶつぶ感が満載で、食感のアクセント。
異国感ありつつ、洗練されたお菓子。
■ 「モーントルテ」 250円
しっっとり、そしてケシの実の風味が強いモーン。
見た目がコンクリートのようですが、これはおいしい。
■ 「カスタニエ」 180円
“カスタニエ”とは、栗のこと。
なんだかパイ生地が懐かしい。
ハラハラ、サクサクではなく、普通に普通。
塩分も感じます。
驚くべきはこのフィリング。
ねっとりとしたマロンペーストのなかにホクホクした栗も一粒。
これは発見！
まだまだ知らないウィーン菓子の世界。
せっかく、朝8時からオープンしているので、
ちょくちょくお伺いしたいと思います。
『Neues（ノイエス）』
港区赤坂7-5-56 ドイツ文化会館OAG-Haus 1F
03-3560-9860
8:00～23:00（L.O.22:00）
不定休
http://www.neues.jp/