【イベントのご案内】マコモダケ 収穫体験＆ミニ料理教室

昨年大好評だったマコモダケイベント！
を今年もすることになりました。

ＪＡ氷見市・氷見市マコモタケ組合・柳田農村環境保全協議会・氷見市地域おこし協力隊のご協力の下、マコモタケの収穫体験をします！
体験の後は、集会場に戻ってミニ料理教室をした後、
ランチを食べながらマコモタケの話などしながら、
ゆっくりとした時間を過ごして貰えればと思っています

お時間がありましたら、是非ご参加下さい！

 
マコモダケ 収穫体験＆ミニ料理教室

【マコモダケ収穫体験＆ミニ料理教室！】

＊日　時　平成３０年１０月１３日（土） 　　　　　
   １０：００～１３：００（受付９：４５より）

＊場　所　氷見市西条地区集会場（氷見市柳田１４３７番地） http://www.city.himi.toyama.jp/hp/departmentTop/toshikeiei/syoukouiju/shoko/node_25285
   こちらで集合して、その後ほ場へ移動します。
   ※雨天の際は中止となる事があります。ご了承下さい。

＊定　員　親子１０組程度
              小さなお子さんも参加OK、大人、中学生は１人での参加OK、先着順

＊参加費　お一人５００円

＊持参する物　軍手、着替えなど（あればカマ） 　　　　　　　
   エプロン、三角巾、手拭タオル 汚れてもよい服装でおこし下さい。

＊申し込み先　shoku.labo.toyama@gmail.com　まで
   参加者の氏名、住所、電話番号、年齢をお知らせください。

※今年度も共同募金の助成金により活動致します。

今年も高校の非常勤講師をしてきました！

先日、非常勤講師として県立高校の２年生に授業をしてきました。
授業は２年生は「食物」、３年生は「保育」を担当しています。



このお仕事も今年で３年目。
最初は、高校生に授業をして教えるなんて…私に出来るのだろうか…(ｰｰ;)
不安で心配で仕方ありませんでした。
一番最初の授業は、時間をオーバーしてしまったり（学校の授業ではコレが一番NGです！）、内容もこれで良かったのか、と色々と反省点がありましたが、３年目になると少し気持ち的にも余裕が出てきたみたいで、私も楽しく授業が出来るようになりました(^ ^)

毎年初日は静か〜に話を聞いてくれるんだけど、回を追うごとに高校生らしさが出てくるんですよね。
来月は３年生に授業だ！
どんな子ども達に出会えるかな？
さて、何を仕込もうかな〜
楽しみです(^ ^)

この日の午後は、金沢に移動して料理のお勉強♪
仕事を始めてからなかなか行く時間がなくなりましたが、何とか時間が取れました！
私にとっては、本当に大切な時間。
教室では、出汁と丁寧な仕込みの大切さを改めて教えて頂きました。





さ、今日もお出汁をしっかり作ってお料理しよう！
きっと我が家の子ども達は喜ぶぞ♪

国体ハンド少年男子の部！富山県（氷見高）優勝！

国体ハンドボール少年男子の部、
富山県（氷見高）が優勝❗️
おめでとう ❗️
感動をありがとう(≧∀≦)












福井で行われている国体のハンドボール競技を見に会場に行ってきました。
福井県民体育館、キレイだわ〜広いわ〜ビックリ❗️
どうしても、11時40分からの決勝、富山県（氷見高）vs福井県（北陸高）の試合が見たかったんです！
安平君、窪田君、清水君達、スタープレイヤーが揃っている（黄金世代）このメンバーでの試合は、これで最後！
そう思うと、どうしてもハンドをしている次男君に見せてあげたかったんです。
本当に凄かった！
選抜、インターハイ、そして国体の三冠達成！
おめでとうございました！

試合後の優勝パレード＆報告会も見てきました(^ ^)
ハンドの熱はしばらく冷めそうにありません（笑）

昆布のことは昆布屋さんに聞こう！(室屋さん編）

今日は、午前中に市内の保育園で今月末の幼児食教室の打ち合わせをして、午後から高岡市へ移動。

もっとしっかり昆布について知りたくて、色々縁が繋がり、昆布屋さんの室屋の社長さんにお会いして昆布について教えて頂きました。



喋りっぱなしで1時間以上w（ごめんなさ〜い(^◇^;)）
お忙しい中、本当に貴重なお話を沢山教えて頂きました！
産地のこと、昆布屋さんのこと、スーパーのこと、消費者のこと…
昆布屋さんだからこそわかる、どれもがヘェ〜、なるほど〜な事ばかり。お話を聞いて頭の中のパズルが繋がった感じがしました。
せっかくだからと、社内も案内してもらい、加工する前の大きな昆布も見せて貰いました。
色々手配もして頂き、もう室屋さんには感謝しかありません！
ありがとうございます！
多くの人に昆布のことを伝えられるように頑張りますm(_ _)m









と、その後。
食材探しに高岡市→砺波市→富山市へ〜
欲しい食材が買えて良かったぁ〜

マコモダケの料理教室案内

【教室のご案内】
かむかむSmileさんで開催予定の
野菜料理教室「旬だよ！特産のマコモダケ を使った料理」
の参加者を募集しています。
昨年、とやま食育ラボで収穫後にミニ料理教室をしたのですが、とても好評でした。
実はとっても万能食材なマコモダケ 、今回はまたちょっと変わったお料理が出来れば〜と思っています。

お時間がありましたら是非ご参加下さいm(_ _)m

※写真は昨年の収穫体験とミニ料理教室で出した料理です。

呉羽梨は豊水へ

先日、実家の母と甥っ子と一緒に呉羽の庄司梨園さんへ行ってきました。
風の強さが目立った台風の被害が心配でしたが、大丈夫と聞いてホッとしました。
呉羽梨は幸水から豊水へ。



実は、庄司梨園さんの豊水を食べてから、最近ではすっかり豊水がお気に入りなんですよ♪
奇跡的に木に残っていたという大きい豊水は、甥っ子の顔とほとんど同じくらいの大きさでしたw

福井の「みそ楽」さんへ

映画を見たあとは…
帰り道で寄り道。。。
福井市内の米五さんが「みそ楽」として今年７月にリニューアルオープンされたと聞いていたので寄ってみました(^ ^)



他のお店でランチ食べてお腹いっぱいの私…「甘いものは別腹ですよね〜♪」と言われ、ついついジェラート購入！w



写真…店のロゴに気を取られててジェラート撮るの忘れてたw
私が選んだのは「まろやかみそ」味。
味噌より甘酒っぽい味かなぁ〜。
甘くて美味しかったです。
他には、濃厚みそ、なめらかこうじ、醤油、ほうじ茶と面白い味がありましたよ。
次回は人気No.1のこうじにしよう！



お土産は珍しさに負けて「味噌麦酒」♪

どんな味か店員さんに聞いてみたら、黒ビールっぽい感じらしいです。
ドキドキ。
気になる商品がいっぱい！
お味噌も買いたかったぁぁぁ〜
また近々行かなくては！
今度はランチしたいな〜

映画「いただきます〜みそをつくるこどもたち」を観てきました

映画「いただきます〜みそをつくるこどもたち」の上映会に参加するために、雨がザァザァ降る中、車をとばして鯖江市に来ました。



見たい！と思いつつ、
なかなか機会に恵まれませんでしたが、
やっと見る事が出来ました(^ ^)

食べたことが、心になる。
食べたことが、気力になる。
食べたことが、愛になる。
食べたことが、夢になる。
食べたことが、わたしになる。

いろんな場面にキラキラ光る言葉が沢山散りばめられていましたよ。

噛むことの大切さ、何度も子ども達が歌っていました。



ドキュメンタリー「その後のはなちゃんの みそ汁 GIFT」の上映もあって、ちょっと、ウルっとしてしまいました。

映画上映後は味噌汁の試飲。




みそまるキレイ〜☆


是非おうちでも作ってみて下さいね。

今日学んだ事を、これからの活動の中でしっかり伝えていかないといけないですね。
味噌汁、大切！
まずは、もう一度、我が家の食事を見直そうかしらぁ〜(苦笑)

今年度も味噌作りしよう！っと！

昆布食育教室のお手伝い

お久し振りです。
スマホを変え、やっとスマホから直接投稿出来るようになりました。
これから、少しずつでも更新できるといいなぁ〜と思っています。


高岡市の小学校で親子活動として行われた昆布食育教室のお手伝いをしてきました。

２年生の子どもと保護者、合わせて約80名の大人数の参加者でしたが、対応する協会の方も、講師の方も、み〜んな本当に明るい方ばかりだったので、笑顔が絶えない素敵な教室になりました(^ ^)

子ども達も可愛かったし、
本当に楽しかったぁーーー♪

県内の昆布屋さんが何人もいらっしゃったのですが、知り合いがいたり、今度会う予定の方がいたり、これは…きっとご縁があったんだなぁ〜って感じました(^ ^)
素敵な機会を頂けたことに感謝！







昆布のこと、もっともっと学ぼう！

黒部市のぶどう農家さんへ

昨日(9/3)、いつもはお休みの平日だけど、台風前だから営業していま〜す！という投稿を見て、黒部市のボッサファームさんへ、運動会の振替休日で家にいた長男君と一緒に行ってきました。

直売所に着くと、ニコニコ笑顔で迎えてくれるいつも可愛い香苗ちゃんと、心配そうにそばにいる旦那さまの大介さん。



本当に仲が良い💕
いつ見てもホンワカな気持ちにしてくれます(^ ^)

もちろん、葡萄をゲット！





ピッカピカの葡萄を頬張ると甘い果汁がたっぷり出てきて、もうサイコー！
今月中旬にもう一度会いに行きま〜す♪



どうか、台風の被害がありませんように☆