この季節、義父の畑ではジャガイモの葉がキラキラしています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/ed/4d6113551bdfcdb1cb4c1e738f046acd.jpg)
そう、新ジャガの季節ですね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
新ジャガが沢山採れましたよ(^^)
義父が作っているジャガイモはキタアカリです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/41/af4c88fb26f1f6c275fd2416dc2a9b1c.jpg)
キタアカリって、芽が出てくるくぼみのところが赤いんですね。
写真でわかるかな?
初めて知りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
では、新ジャガを使って簡単クッキ~ング![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
最近の朝食の定番。
『新ジャガのチーズ焼き』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/df/33f3a6e9f5c326056289a5c5e442e0ff.jpg)
(アッ!レンズが曇っている。。。)
薄めにスライスした新じゃがをオリーブオイルで焼いてから、とろけるチーズをのせ、
イタリアンパセリを散らしています。
そして夕食には、
『新ジャガとひき肉のそぼろ煮』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/1c/eca1ac13651b2e29d226647c50835aea.jpg)
新じゃがを食べやすい大きさに切ってから軽く炒め、ひき肉を加えてさらに炒め、
水を入れて新ジャガが柔らかくなったら砂糖、みりん、酒、そして最後に醤油で味付け。
最後にトロミを付け、ネギを散らせば出来上がり!
まだまだ新ジャガは沢山あるから沢山食べないとね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
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キタアカリって、芽が出てくるくぼみのところが赤いんですね。
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『新ジャガのチーズ焼き』
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(アッ!レンズが曇っている。。。)
薄めにスライスした新じゃがをオリーブオイルで焼いてから、とろけるチーズをのせ、
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『新ジャガとひき肉のそぼろ煮』
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新じゃがを食べやすい大きさに切ってから軽く炒め、ひき肉を加えてさらに炒め、
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