いよいよスタート！！

今週の水曜日、１７日からついに

お給食がスタートしました

今年から入園されたお子様の

保護者の方は初めましてですね


今回が、今年度初めてのブログです

ここでは、くわな幼稚園のお給食で

どんなものをどのようにどんな思いで

作っているのかを紹介しています


さて、今年度最初のお給食は…

『たまごサンド』


『クリームシチュー』


『バナナ』


でした




※写真は大人の量です。


初めなので、手で食べられる

子どもの食べやすいパンに

しました

具もたまごとマヨネーズで

比較的子どもに抵抗のないもので

クリームシチューは

牛乳を加えてマイルドな感じに

仕上げています



また、卵や乳製品のアレルギーで

これらが食べられない場合は、

その個人に合わせて特別食を

作っています


「たまごサンド」

たまごや乳製品が食べられない場合は、

卵・乳製品不使用のパンを使い、

具の卵はかぼちゃとマヨネーズで

作りました


○通常のたまごサンド



○たまごが食べられない場合
　具（たまご）→かぼちゃで代用



○たまごと乳製品が食べられない場合
　具→かぼちゃ、パン→卵・乳不使用のパンで代用



小麦が食べられない場合は

米粉で作ったこのパンを使います



「クリームシチュー」

○乳製品が食べられない場合
　乳製品不使用のルウで代用



このような感じに、

できるだけ個々に合わせて

必要以上に食べられるものまで

除去しないように作っています


まだまだ私たちも未熟ですが、

精一杯の姿勢で取り組んでいますので、

みなさんこれから一年間

よろしくお願い致します