はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

バナナブリュレ

2011-10-15 16:06:26 | 手作りスウィーツ
レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングに当選し、GABANスパイス3種をいただきました~
その中の1つ、バニラビーンズを使ってバナナブリュレを作ってみました

材料(ココット皿5個分)
 生クリーム・・・100cc
 牛乳・・・・・・200cc
 バニラビーンズ・5cmくらい
 卵黄・・・・・・2個
 グラニュー糖・・30g
 バナナ・・・・・2本
 グラニュー糖・・適量
 バニラアイスクリーム・・適量
 クッキー・・・・適量

作り方
 の材料を火にかけ沸騰直前まで温める。
 をよく混ぜ、を加え、こす。
 ココット皿にを注ぎ、輪切りのバナナをのせる。
 150度に余熱したオーブンで、天板に湯をそそぎ、25~30分焼く。
 粗熱が取れたら、表面にグラニュー糖をふりかけ(けっこう多めに)グリルで焼き色がつくまで焼く。
 (バーナーがあれば簡単です)
 仕上げにバニラアイスクリームとクッキーを添える。

ちょっと見えなくなってしまいましたが、バナナがたっぷり入ってます。(1つの器に5~6切れ)






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2 コメント

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こんばんは☆彡 (gaoayn)
2011-10-15 19:09:21
わ~✿さすがですね~♪♬
バナナブリュレ♬
バナナ☆好きにはたまりませんね~♪♬
トッピング☆のアイス☆やクッキー☆
凄くいい感じですね♪
それに☆グラニュー糖☆が
とても本格的ですね~✿
私も食べたいです~♪
バナナ♬大好きなんです~♪♬
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Unknown (ちゃあみい)
2011-10-17 11:58:41
gaoaynさん★

バナナ好きなgaoaynさんに、気に入ってもらえるレシピだと思います
バナナなしでも、美味しいですよ
返信する

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