イタリアンDE家飲み～♪

フーディストアワード２０２１レシピ＆フォトコンテスト参加させていただきます

モニターコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいたサントリータヴェルネッロオルガニコ

今回はトレビアーノ・シャルドネ　白ワインでおうち飲みを楽しみました～

ワインに合うイタリアンを作りました～

海老とアスパラガスのガーリックソテー

材料（２人分）

海老・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・適量
アスパラガス・・・・・・・・・・３本
にんにく・・・・・・・・・・・・１かけ
オリーブオイル・・・・・・・・・小さじ１
ハーブソルト・・・・・・・・・・適量
白ワイン・・・・・・・・・・・・大さじ１
フライドオニオン・・・・・・・・適量


作り方


アスパラガスはレンジで加熱し（５００ｗで１分半）食べやすい長さに斜め切りする。海老に塩胡椒する。
フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りしたにんにくを加えて香りを出し、取り出す。海老を加えて炒め、アスパラガスを加えたらワインを回し入れニンニクを戻し入れ、ハーブソルトで味をつける。
お皿に盛り付けて、フライドオニオンをトッピングしたら出来上がり～


甘い香り漂う、トレッビアーノ・シャルドネ

まろやかでフレッシュな飲み口はガーリックの効いた海老が合います

おうちでゆっくり昼飲み～最高ですね











フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト

レシピブログに参加中♪