鮭のソテーカレーヨーグルトソース

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明治ブルガリアヨーグルト　LB81　プレーン４００ｇ＆　LB81　プレーン乳素材だけ／無添加４００ｇをモニタープレゼントしていただきました。


今回は明治ブルガリアヨーグルトLB81　プレーン乳素材だけ／無添加４００

ヨーグルトドリンクの甘味なしです。新しいですよね

まずはそのまま飲んでみましたが、ごくごくと飲みやすいまさに素材だけ

「ヨーグルトスイッチ」という、マヨネーズや生クリーム、チーズなどの食材をヨーグルトに差し替える隠れワザに色々と使えそうですです


旬の生鮭のソテーのソースに使ってみました～

材料（2人分）

生鮭・・・・・・・・・・２切れ
塩・胡椒・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・大さじ１
舞茸・・・・・・・・・・・１パック
しめじ・・・・・・・・・・１株
レモン・・・・・・・・・・スライス２切れ
プチトマト・・・・・・・・２個

ソース

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ／無添加４００g・・・・・・小さじ５
カレーパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
白だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１


作り方

生鮭は塩胡椒をふって、片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいてソテーする。
舞茸はほぐし、しめじは石づきを切り落として、同じフライパンでソテーし、塩胡椒をふる。
のソースの材料をよく混ぜる。
とをお皿に盛り付け、半分に切ったプチトマト、レモン、ソースを添えて出来上がり～


表面カリカリ、中身ふっくらの鮭のソテーにさらさら系カレー風味のソースがよく合いました

残ったソースを主人は納豆のたれがわりに混ぜて食べていました～

それが絶賛だったみたいで

改めて作って食べてみよう！！



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