筑紫野 吉田屋

平成28年もあと一日となりました。

最近更新も少ないブログを未だに沢山の方に見て頂きありがとうございます。

新しい勤務先が筑紫野市なもので毎朝気になってたお店に・・・・

看板には朝5時から夕方5時まで　　気になりませんか。

吉田屋さんです。

818-0059 福岡県筑紫野市塔原東５－１１－１ 092-925-2579

駐車場はお店の横にありますが一件見はコナミスポーツの駐車場かと

定休日　日曜と祭日

看板のごとく営業時間は朝5時から夕方5時までと　　早起きさんにはたまりません

当然　朝から常連さんや仕事前の方ゴルフ前の方で早くから賑わっております。

自分は朝からお蕎麦を頂きますが手作りのイカ丸天・ゴボウ丸天・いわし丸天・野菜丸天がお勧め。

7時からは　お母さんの朝食が日替わりで出ます。



ランチタイムは日替わりバランス定食（680円・中御飯）　天ぷら定食　やさい天ぷら定食







白御飯では無く麦御飯なのです。　定食はみそ汁をうどんや蕎麦に変更が可能です。



気に入ったにはそのスープ・・・関東のだしが好きな方にはわからないかも・・・・

ほぼ透明で深見のあるスープは最後まで呑み干したくなります。



カツ丼も人気で通常のカツ丼になんとさらに生卵が

ではメニューを





是非とも食べていただきたいお店です。

それでは年越し蕎麦を吉田屋さんでよろしくお願いいたします。

また来年もよろしくお願いいたします

筑豊製麺 よもぎうどん

筑豊には美味しいうどん店が沢山あります。

自分はうどんより蕎麦派なんです。

こちらのお店は知人がFacebookに紹介されていて



ゴボウ天とお肉が、がかなり気になって伺いました。

筑豊製麺　よもぎうどん　さんです。

福岡県嘉麻市漆生3-5 0948-42-2191

営業時間 11：00～16：00

定休日が　木曜日です。

国道２１１号線を飯塚から小石原方面へ　麻生飯塚ゴルフ場から近いです。

お店の看板？？店名入りテントが特徴です。

駐車場が多分少なかったと思いますので気を付けて・・・



お店に入ると正面に券売機が置いてあります。



その横の壁にメニュー写真入りで貼ってあるので確認して購入



お勧めは　肉入りゴボウ天よもぎうどんです。

写真をどうぞ



炎のごとく飛び出したゴボウと　とろとろに煮込んだ牛すじ

讃岐うどんとは違うシコシコ感のうどんの中からヨモギの香りが

これは美味い。

自分がオーダーしたのは唐揚定食ですが・・



追加でよもぎうどんに変更５０円　肉とゴボウを追加？？円

ゴボウ大きく見えますが薄くスライスしてあるのではわりと食べやすいです。

牛すじはスープに溶けていますが思ったよりも甘くありません（当然　個人的な感想です。）



しかもトロトロでこれまた美味い・・・

唐揚げまた　外はカリカリ中はジューシー　是非お試しを



うどんの写真が２枚載ってますが大きさが違います。





その他アレンジや今月のうどん等々ありますので挑戦してみて下さい。

沖縄そばは玉家で・・・

ご無沙汰しています。

約１ヶ月ぶりの更新です

なかなか忙しくて・・・・と言い訳ばかりしか出ませんが

実は久しぶりに沖縄に出稼ぎに行きまして




美味しい沖縄そばを紹介していただきました。



なんと人気投票ナンバー１のお店です。

そば亭　　玉家

〒901-1207　　　沖縄県南城市大里字古堅913-1

電話　098-944-6886 営業時間午前11：00～午後6：00

年中無休　　　　駐車場有り　　　　優勝トロフィー有り

www.tamaya-soba.jp

今回は沖縄のそば通に紹介　同行していただきました。

お昼は過ぎていたんですが　お客さんはいっぱいで

最初は車も止められない状態でした。

まずはお店に入り自動販売機で食券を買います。



イケメンのお兄ちゃんとおばちゃん達が出迎えてくれます。



自分は三枚肉そば大盛

厚さ１センチ以上のバラ肉がドーンとのります。



スープは透明な鰹だし？？？　麺はストレートで腰が有り

三枚肉は口の中でとろけます。

ここで登場させなければならないのは・・・・・

コーレーグース（とうがらしを泡盛に漬けたものです）

これをスープに入れます・・・・入れすぎ注意



もう一人はテビチそば大盛です

テビチとは見ての通り豚足入りです。



お店には優勝トロフィーも飾ってあります。



場所は説明できませんが　ナビで行けます。

沖縄そばを食べるなら是非とも探してみては・・・

春日市 武蔵そば

おまたせしました。

写真ファイルがどこかに行ってしまい・・・

やっと　御紹介できます。



武蔵そば　さんです

福岡県春日市原町1-78 092-582-9772

そば好きの皆さんはご存じの方が多いと思います。

お昼時は駐車場がいっぱいで入れなかった方も多いかとおもいます。

では今回注文したのは　

名物　武蔵そば



店の名前にもなっている代表的な1品かと

そばの上にあんと揚げ出し豆腐が・・・

蕎麦自体の味を探すには・・大変でしょうが　癖になる美味しさです。

続いて十割そば



蕎麦の薫りが鼻とのどで感じられる１品

嫌なぶつぶつ感がなくのどごしにツルッと・・

たぶん限定品でしたよね。

さらに割子そば



僕の知っている感じではありませんでしたが・・・・

段別に味が違うのかと思い注文しました。

最後に　カツ丼



食べ過ぎも有り　心に響かなかったのが事実でしょうか。

次回　もう一度食べたいと思います。

これ以外にも　人気の板そば他沢山あります

そこで　メニューをどうぞご覧下さい。



春日市の県道５号線沿いにあります。

是非一度お越し下さい。

長崎のそば屋・・蕎家

蕎麦はかなり好きです。

独特の食感と風味が良くて・・・・

ただ美味しい蕎麦を求めると金額が・・・・高いですよね。

手打ちされてる方達の苦労のたまものなんでしょうが。

3月21日までお隣　韓国の釜山に行ってきて

帰ってきてすぐに食べたくなったのがやはり蕎麦でした。

今回御紹介するのは長崎の蕎麦屋さんですが・・

なかなか地元の方も解り辛い場所にある隠れ家の蕎麦屋さんです。

蕎家さんです。

〒850-0852 　長崎市万屋町１−３

TEL　095-823-8530



表の提灯の横から路地を進みますが　初めは勇気が要ります。

風情は昭和初期でしょうか。10mか20m進むと暖簾が出迎えてくれます。





木製の引き戸を開けると　さらなる昭和が迎えてくれます。



まずはメニューをどうぞ。



今回　自分がたのんだのは天丼と暖かい蕎麦です





風味が良く　出汁も申し分ありません。

やはり関東とは大きく違いますよね。


長崎といえば勿論　痛風のTETUちゃんも一緒です。

彼がたのんだのは・・鴨入り盛りそばとおいなりさん



他人払いだと強気のTETUちゃんには驚きです。

丼物も色々ありましたが食べれませんが・・・気になったのが鯖丼でしょうか。


福山雅治がアクセントで良いかも・・・

後から後から入ってくるお客さんがオーダーしてました。

料金は東京神田並とは言いませんが・・結構な金額です。

これがなければまだまだ頻繁に行けるのですけど・・・

でも美味しいので是非食べに行ってください。