湯布院のカフェ＆ダイニング 鐡（クロガネ） ハンバーグ

大分県湯布院グルメを探してましたら・・・

おやど二本の葦束のなかの　barbarolo　マスター事　佐藤健一君の推薦で

ここ炭焼き田舎ダイニング　鐵～くろがね～さんを紹介致します。

住所 ： 大分県由布市湯布院町川上2093-1

電話 : 0977-85-2299 駐車場が少ないです。

ここも上手く場所の説明が出来ません。



お店へのアプローチから　胸がワクワク



入口横のテラスは　季節が良ければ是非選びたいですね。



このお店は上質のお肉が手軽に美味しく味わえます。





今回のオーダーしたのは　ハンバーグとステーキです。

コースだったのでサラダとスープが付いてきます、

スープが良かった、　見て下さい　小さめ玉葱が1ヶ



まるまる入ってるオニオンスープです。

サラダがこちら



ナイスなドレッシングが食欲をそそります。

本題のハンバーグは　炭火で外側が強めに中が少しレア





お肉が粗挽きで　思った以上に香辛料が利いて無く素材の味を

十分にかんじることが出来ます、

焼き具合は　熱々の鉄板で調整を・・・・

ステーキ肉もA４以上の上質牛（産地は解りませんでしたが・・・）



霜降りも脂がしつこくなくしかもほどよい弾力と口溶けです。

肉を焼く厨房がオープンなので　その様子を楽しむ事が出来ます。





週末　祭日はお客さんが大変多いので予約をお勧め致します。

湯布院でお肉料理をお捜しの貴方に　是非・・・・・

嬉野温泉の手作りハンバーグ、くれよん

連休　如何お過ごしですか？

病院の窓から見る　天気の良い景色は　恨めしいものです。

さて今回も撮りためた写真から載せます。

今回　御紹介する店は　嬉野温泉少し郊外の



手作りハンバーグの店　くれよんさんです

【住所】 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿丙180

【TEL&FAX】　0954-42-1281

【営業時間】 [月～土] 11：00～22：00(L.O.21：30) [日] 11：00～21：30(L.O.21：00)
ランチ営業、日曜営業
【定休日】 年中無休でやってます！

座席数26席 駐車場有り



このときはかみさんと二人でドライブ・・・・

何度か行ったことがあったので（印象が良くて）


もちろんお昼前・・・しかし　すでにお店は満員状態でした。

ラッキーなことに2名かけテーブルが空いていて・・・

皆さんには　まずはメニューから







こんなにありますよ。

如何ですか？？

自分は　たまごマヨデミハンバーグをSETでいただきました。








デザート付きです　

これがデザートのソフトクリーム（コーヒー選択可）これもまた美味い



連休　家族やみんなで温泉とドライブなら　嬉野温泉とこちらのお店へ

佐賀大和のハンバーグうしや！！

またまた御無沙汰してます。 こちらのブログで毎日こんなの食べてます。→※　今日はこれた食べたったい！！　※

本当はしばらく　お休みするつもりでしたが（会社は休んでます）・・・・

会社の皆さんすみません・・・気晴らしに・・・・

携帯電話やiPhoneにデーターがいくつか残っていたので

この機会にUPさせて頂きます。

今回御紹介するは　佐賀のハンバーグ屋さん　うしやさんです。



佐賀県佐賀市大和町尼寺3152 0952-62-4949

佐賀大和ICを佐賀市街へ行くと　左側に　ピンクの建物と　うしの看板があります。



駐車場もかなり広くて

以前とは内容が少し異なってますが　味はそのままですし

もちろんふわふわの玉葱生姜ソースは健在です。

ここでメニュー表を



さらに拡大で見て下さい



ひとりで行ったので紹介しきれませんが・・・



トッピングと大盛には挑戦しました。

ハンバーグ定食にこれだけ乗せれれば良いですよね。



確認はメニュー表でどうぞ・・・・

見にくい方は　少し大きくこちらを

こちらも御飯が大盛なので　満腹感が

卵に　ウインナー・大盛御飯と贅沢させて頂きました。

佐賀大和付近には美味しいお店が沢山ありますが

このお店も寄られて下さい。

宮崎の霜降りハンバーグ 平家の郷

ご無沙汰してます。

連休は如何お過ごしでしょうか？

遠くへ行かれたかた・・・近くですごされたかた・・・色々でしょうね。

今回　御紹介するのは　宮崎県です。

宮崎グルメは沢山ありますが　　看板が気になり立ち寄りました。

気になった看板のうたい文句が・・・・黒毛和牛　霜降りハンバーグ



チームメタボとしては寄らないわけにはいけませんよね。

お店の名前は　平家の郷さんです

宮崎東館　　0985-23-1405 宮崎イオンのすぐ前にありました。



もちろん郊外店なので駐車場もありますし店内も広い

この店で驚いた事がありました。　　後ほど・・・

さてまずは　　チョコッとメニューを



今回　オーダーしたのは

お肉の量は色々チョイス出来ます。

食べ過ぎでしたが380グラムをオーダーしました。

味はデミグラスソースで　　凄いボリュウム



焼き加減もオーダー出来ます。

お肉が新鮮なので　レア～も選択できます。

相方は小食でしたが　頑張って280グラムに

ここで驚いた内容は・・・

そうなんです・・・・・

鳥栖のハンバーグの牛船さんはここと同じなんです。

このお店は20年以上前からこのスタイルだそうですから・・・



意外でした・・・　　もちろん味のアレンジは違いますがね。



如何でしたでしょうか・・・



霜降りハンバーグが食べたくなったら

是非　宮崎へお越し下さい。

空港や駅など宮崎の主要ポイントに６店舗あります。

ぎゅう丸茶寮 諫早のハンバーグ

ご無沙汰が続いております・・・・

元気に食べている御陰で・・・健康診断では体重UPで

会社で笑いものになりました。

さて・・最近　長崎のTETUちゃんと諫早・愛野町方面に出て行くことが多々あります。

そんな中、気になるお店の看板がちらり・・・・



いつかは行こうと思ってましたが　チャンス到来

"ハンバーグ＆ステーキの ぎゅう丸さんです。

（ぎゅう丸茶寮諫早店）
"

長崎県諫早市鷲崎町７１ 0957-21-8272

本店は佐賀県の嬉野にあります。

自慢は肉汁たっぷりのハンバーグとアツアツのパイ包みスープだそうです

今回　僕が注文したのは煮込みハンバーグとパイ包みスープ

グツグツの器にハンバーグが・・・



旨みたっぷりのデミソースがハンバーグと良く合います。



パイ包みスープはあのパイをこわすのが楽しみなんですよね。

中から出てくるコーンスープがパイと合わさり



思い出したらよだれが・・・・

勿論　それだけではレポートにならないので・・

別にチキンステーキを注文



こちらもジューシーな鶏肉で旨みもたっぷりでした。

TETUちゃんは往生際が悪く　多少のカロリーを気にして



大根おろしで注文しました。

最後に一部メニューを









諫早から愛野町の途中にあります。

大きな看板で一目瞭然

是非　お立ち寄り下さい。

またよろしければ福岡市の夢タウン博多にも店舗があります。

お近くのぎゅう丸さんへ

熊本 美里町のログハウスレストラン木香里

季節柄　　ドライブを楽しむ方も多いのでは・・・

自分はこの時期必ず行く場所があります。

熊本県は山都町です。

旧砥石町の霊台橋や旧矢部町の通潤橋 は余りにも有名ですね。

では・・・なぜ毎年こちらに行くかと言えば・・・

約１年分のお米を買いに（分けてもらいに）行きます。

山都町御所と言う所に美味しいお米ができるからです。

残念ながら今は御名前を出すわけにはいけませんので・・・

山深い水の美味しいところですよ。

さて・・そんなドライブの途中にあるお店を紹介いたします。



ログハウスレストラン木香里さんです

熊本県下益城郡美里町二和田1166-1

0964-47-2211 定休日　火曜日



ログハウスの洒落たお店です

今回はお昼だったのでランチを・・・

お店の前のメニュー表をどうぞ



食べたのはハンバーグと海老フライです。

デミグラスソース濃厚のハンバーグは



ミンチがかなり細かく口当たりが柔らかジューシー



海老フライは有頭で大きめです。

中身も確り入っていて



ランチ以外のメニューからも選べます。

最後にコーヒーとデザートが付いてくるのは嬉しいですね

皆さんも早い秋を見つけにドライブと食事を楽しんで下さい。

※　町名間違いで　修正しました。　　投稿ありがとうございます。

久留米市 グリルミヤザキのハンバーグ！！

最近　耳納山の麓に仕事が出まして

チームメタボのGENちゃんとドライブしました。

僕の地元と言うことでGENちゃんは期待大

プレッシャーで潰されそうです。




そこで思い出したのが久留米のハンバーグ

グリルミヤザキさんを御紹介します。

福岡県久留米市螢川町4-2 0942-38-7544

たしか月曜日が定休日です 店の隣にパーキング有り

注文したのはもちろんジャンボハンバーグランチ

チョコッと足りない分をチキンステーキで



御飯も当然大盛りです。




最初にサラダが酸味の利いたドレッシングで出てきます




続いて　ジャンボハンバーグが　熱々の鉄板にのってやってきました。





GENちゃんの目がウルウルしています。

このお店のソースはジャポネソースですがデミソースも選べます。





お気付きの方も多いとは思いますが

同じ系列ジャポネソース（出身店）のお店が久留米・鳥栖・福岡にあります。

もちろんアレンジやお肉は違いますが・・・・

グリルミヤザキさんのお肉は特に拘りがあります。

宮崎産の黒毛和牛　雌で出産をしていない固体しか使いません

どのようなお肉かというと・・・・

今回　特別に見せて頂きました。




毎日　その日に使う分だけを特注の挽肉機で作られます。

と・・・言うくらいに材料も味も最高です。

ちなみにこのお店で伝説のスーパージャンボハンバーグを

オーダーして軽く平らげたのは　家の長男です

鉄板いっぱいの大きさのハンバーグで約７００グラム

食べたい方はオーナーと奥さんにご相談下さい。

メニューにはありません。

そうですね　メニュー表を







久留米でハンバーグをお探しの方は是非ともお越し下さい。

大橋のハンバーグCHITO

震災に遭われた方々は食べたいものも食べたないのに・・・

こんなブログを書いていて良いのでしょうか？？

不謹慎このうえないと言われるかもしれません。

弁解はできませんが・・・

今回　御紹介するのは大橋で気になっていたハンバーグ屋さんです。





はんばーぐのお店CHITO （ちと）さんです。

福岡市南区大橋1-22-3　ファミール大橋1Ｆ

 TEL　092-511-8860  

お昼少し前にお邪魔してお店の方に了解を取り写真撮影

オーダーはお店の方に一番のお薦めを聞いて・・・

ハンバーグ　ブラウンソース（デミグラソース）を

他にもトマトソースやクリームソースもあるそうです。

さすが３０年以上の伝統ですね。





で・・出てきた拳骨(こぶし)みたいなお肉はこの通り・・

半分に割ると・・・如何ですか？？



この肉汁・・・美味い！！！



一人で食べたので色々紹介することができないので

写真のメニューを沢山搭載しました。



何回も行かないと紹介しえないくらい豊富なメニューです。

根気よく食べに行きたいと思います。

最後に　お腹いっぱいでしたがランチのポークカツも食べました。



あくまでも取材であることを・・・・・

場所が少々解り辛いかもしれませんが・・・

近所に100円パーキングもありますので是非ともお越し下さい。

大牟田 ハンバーグのロータリーでチリ・サルサソースを

久しぶりに大牟田に行く機会がありました。

前々から投稿したいと思ってましたが・・・

カメラを忘れてて・・・

お昼時は１Ｆの駐車場がいっぱいでなかなか入れません。

今回はお昼少し前でしたから　スムーズに入れました。

すみません　今回ご紹介するのは　大牟田ではこれまた有名


ハンバーグのおすすめ店　　手作りハンバーグ一筋　ロータリーさんです。

営業：11：30～15：00 17：00～21：30　 (定休)　毎週水曜日

住所：〒837-0911 福岡県大牟田市橘93-1

電話：0944-50-0400   

まずはオーナーに写真撮影のお願いを・・・こころよくＯＫして頂けました。

メニューがけっこう豊富なので迷ってしまいましたが・・・











ピリ辛タイプをチョイスして　　チリ・サルサハンバーグをオーダー

もちろんジャンボなのは当たり前　ご飯も大盛り当たり前ですよね。




最初にサラダが到着　シンプルなドレッシングです。

特に可もなく不可もなく・・・・すみません




スープは色気を出してジャガイモのスープに変更しました。

思ったよりもジャガイモザラザラしてなくてポタージュの方が近いかも

あっさり美味しいスープでした。

ここらあたりからお客さんが満杯になり　　厨房は大混乱・・ご苦労様です

そこへ熱々のサルサハンバーグが到着しました。




酸味もちょうど良く辛さもそこそこで　熱々ジューシーで美味しかったです。

300グラムはほどよくお腹を満たしてくれました。

次は350グラムに挑戦します。

大牟田市内から南関インターへ向かう途中にありますが・・・（県道１０号線沿い）

うまく説明できませんので・・・

大牟田方面にお越しの際は是非お立ち寄りください。

西海市のグランブルー ハンバーグに＼(^-^)／

先日　久しぶりに　チームメタボ　長崎支店長のTETUちゃんと長崎から佐世保にドライブしました。



TETUちゃんは相変わらず持病の痛風と闘っています。

でも彼は自分に気を遣って食事につきあってくれます。

決して男とは行きたくはなかったんですが

長崎県は西海市の気になる海沿いのハンバーグに・・・・・

グランブルー Le GRAND BLEU
〒851-3423　
西海市西彼町八木原郷93-1　 ＴＥＬ：0959-28-0752

同迂路沿いには大きな看板があるからすぐに解ると思います。

中はオーナーがマリンスポーツを好きなのがすぐにわかる店内です。



もちろんハンバーグがとても有名なのでメニュー表を




たくさんのハンバーグとカレー・オムライスのメニューが並びます。





TETUちゃんは心にもないメニューをオーダー

なんとジャンボハンバーグ　　350グラム　　1780円





もちろん彼に食べられる量ではありませんから　途中退席でトイレへ

オーナーさん御免なさい・・・・味じゃないんですよ。

自分は辛口で初めての挑戦のタイカレーハンバーグ




勿論　海老も２匹ついてきます。

ん・・・美味い・・はじめて・・・・ 懐かしいタイランドの味とハンバーグがこれほど合うとは・・・美味い

最近　TVで何度も紹介され有名人も行く行列のできる

東京都台東区のハンバーグ屋さんより遙かに美味い。

この店が東京にあればすごい行列ですよ・・・たぶん

お肉も厳選されてますし　　景色もGood

あまりにも美味しかったので近々また行きます。

他にも沢山のメニューがありますから次回紹介します。

ハウステンボスから長崎西海方面へ少し足を伸ばしてください

美味しいハンバーグが　皆さんをお待ちしてます。

センターリーバーって中川さんのハンバーグ？？

多分　本社が熊本だと思いますが

今日は福岡市博多区金の隈２丁目２２−１７

センターリーバーさんでランチしました。

092-504-7077

初めはチームメタボ熊本支店長のFUKUちゃんの紹介が始まりでした。

今ではメンバーほぼ全員が何かしら　あちこちの系列店にお邪魔してると思います。

ほんのチョッピリ欲張りな自分は＋半分ハンバーグを注文しました。



ここのハンバーグは俵状の手ごねで熱々の鉄板の上に半レア状で来ます。

それをホークで半分に割り　好きな焼き加減で頂くのが良いと思います。

ランチにも日替わりスープとサラダが自由に頂けます。ここは多分御飯がお代わり自由だったと思います。



が・・・サラダの品揃えが残念です（各お店で違いますが・・・）

タレは自分のテーブルの上に4種類（しそ・ガーリック・塩・洋わさび）が用意されているのでお好きな物をチョイスして下さい。



他にもステーキやミックスの料理がありますので

ハンバーグ以外の方も是非

お越し下さい。

鳥栖のラパンでハンバーグ！！

メタボは夏でも・・・いや風邪でも食欲が落ちずに肉食です

鳥栖のアウトレットモール周辺でお腹がGOO～

前々から行きたかったお店に

今回お邪魔したのはラパンさんです



佐賀県鳥栖市弥生が丘1丁目21　　　　
0942-84-1005

場所はちょっと難しいかも・・

アウトレットモールから弥生ヶ丘を３号線に抜ける途中　JRの高架を

くぐる前　左側（北側）にあります。

注文したのは勿論　ハンバーグ



ここのメニューではラパンスペシャルです。

まずはスープ　続いてメインのハンバーグ



ハンバーグは真ん中に穴が開いてそこに温泉卵がトローリと

ソースはデミグラソースに和風醤油が・・・（違ったらすみません）



ライスかパンが選べます。我々は勿論大盛りライス

ライス大盛りの金額は取られませんでした

食後にデザート一口シホンケーキと珈琲アイスかHOT　ウーロン茶が選べます。

味は今までに経験のないデミグラソースでしたが美味しいです。

メタボにはハンバーグの大きさが選べないのが残念で・・・・

アウトレットモールのお帰りにでも是非いかがでしょうか・・・・

近所にはまだまだ気になるお店があるので　また御紹介いたします。

ソフトボールみたいなハンバーグ 牛船

ご無沙汰してます。

今回、御紹介するのはチームメタボ全員KATAPが日本一！！と推薦の
炭火焼き　ハンバーグ牛船さんを紹介します

〒841-0056　住所　佐賀県鳥栖市蔵上町2-121　
TEL　0942-84-4175　　　　定休日：　月曜日と？？？
最近少し変わったみたいです・・・

自分も10年以上お邪魔させて頂いております。


ここの目玉はやはり炭火焼きハンバーグでしょう。
ソフトボールみたいな形で運ばれ　お客さんの前で切り分けられます。


生でも食べられるお肉ですからレアーかミディアムレアーです
大きさは3種類から選べ　400㌘　300㌘　200㌘
特製醤油だれ風にゆず胡椒を少々入れて・・・お箸で付けながら食べます。

自分はレアーが苦手なので普通のハンバーグを注文します・・
勿論ジャンボ300㌘ですが・・・


レギュラーのハンバーグも味が3種類から選べます
ジャポネ　和風　ピリ辛です（ジャポネ　ピリ辛は玉葱ベースです）

いずれもお試し下さい。
恒例のメニュー表を参考にして下さい。


注意があります　小さいお子様と泥酔者お断りのはり紙が・・・


場所が少し解りにくいのですが　探す価値はありますので是非・・・

大牟田でハンバーグ！！志摩

仕事でKJIMA君と大牟田へドライブ

お昼も近づきお腹のサイレンは空襲警報の如く鳴りっぱなし

ここらで何かないかとウロウロしてたら・・・

KJIMA君が「そう言えば・・・」とUターン



今回ご紹介する店は大牟田の老舗ハンバーグの志摩さんです。

ここ大牟田で創業２９年になられるそうです。


今回頂いたのは自分がジャンボハンバーグ・ライス大盛り

KJIMA君がカレーハンバーグ・ライス大盛り

特徴はジャンボハンバーグが焼き上がる前に真ん中に穴が開けられ卵が2ヶ投入

オリジナルデミソースがかけられます


カレーハンバーグも同様に穴が開けられ卵が１ヶ投入

やはりオリジナルカレーソースが・・・・・

ハンバーグにはライスとスープが付いてます。

そのほかも色々ありましたので・・・下記写真でどうぞ・・



解りにくいですよね

近所には息子さんが配達もされるそうです。

場所はJR大牟田駅を出られて大通りを渡って右折（荒尾方面に）

看板が解りにくいかも・・・パーキングが横にあります。５台位？？？

唐津の祭太鼓？？？と言っても・・・・

唐津のお祭りではありません。

勿論　私のレポートなので当然・・・・
地元でも有名な　ハンバーグ屋さんなのです。

祭太鼓さん
佐賀県唐津市和多田本村２−５
0955-74-9145
九州牛を使ったハンバーグはジューシーで　デミグラソースは嫌味がなく
ハンバーグの肉の旨みを消しません。

当然私が食べるのですから量も180㌘　230㌘　320㌘　400㌘と
チョイスできます。
230㌘




更にサラダバーげ付きますが　このサラダバーがサラダ以外に
オーナーのその日のアラカルトでミートボール　スパゲティーなど
大皿料理がならび更にワクワクさせられます。