山笠の皿うどん

皿うどんとは・・・・

長崎では多分ですがチャンポン麺を少し多めの油で焼く？揚げた？麺の上にあんかけの野菜をのせます。






今回　ご紹介するお店は　私があえて　博多皿うどんと勝手に言わせて頂くお店です。

山笠さんです。



福岡市博多区西月隈６－１－２７　　　　駐車場有り　３～5台かな～（店の前で狭く変形です。）

092-584-5181 第2・第４日曜日休み　　確認が良いかも





表看板には焼き鳥・中華と書いてありますがお昼のお客さんの大半は皿うどん

はっきり言って癖があります。　　多分チャンポン麺を素揚げして中華丼風？（違うけど・・・）のあんに絡めます。



少し薄めの味付けですが　自分はやみつきで１ヶ月１回は食べてると思います。

お昼は　ラーメンや　焼きめし　唐揚げ等数種類のメニューもあります。





本当に独特ですがお勧めの食堂？居酒屋です。

是非捜されて行かれて下さい。

みなと食堂（鹿屋）

大変御無沙汰しております。

正月はずいぶん前に終わり・・・更新もままならなくなり・・・

ただたださぼり気味なだけでした。

最近は　仕事の関係で　鹿児島に行く機会が多く　同僚より美味しいお店を紹介してもらっております。 　　



今回御紹介するのは　　鹿児島県鹿屋市の　みなと食堂さんです。

鹿児島県鹿屋市古江町７４６９　　　　0994-46-3020



漁港の直ぐ横で　漁業組合のお姉様方が切り盛りされていると聞いてます。

養殖物とのことですが・・いけすで泳いでるカンパチをその日にしめて出されるので鮮度は抜群

お昼時は平日もお客さんがいっぱいです。



今回は11時でしたのでまだお客さんは少なめでしたが・・・・

さて　メニューはこちら



当然カンパチ中心の定食です



どれを食べても味は間違いなし。

さらに　お勧めは海老のかき揚げです。



これは　今まで食べた海老かき揚げの中でも絶品の部類に入ります。

是非　ドライブにでも行かれてご賞味あれ・・・・・

糸島 cafe木の風

hakushu/}平成29年1月　　　明けましておめでとうございます。

本年も拙いブログを見て頂きありがとうございます。



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新春　第1弾は　caféテラス　木の風さんです。

福岡県糸島市二丈吉井８０４－２ 092-326-6603

国道202号（かもめロード）を福岡セブンヒルズゴルフ倶楽部方面に山を登ります。

途中数件のお店の幟がありますが・・・・　　左側にパスタの幟を左折　細い道を山中へ

御夫婦お二人で切り盛りされたいるcaféです。

日曜のお昼に落ち着いた雰囲気でランチが楽しめます。







今回のメニューはこれ



2つの中からチョイスしたのはチキンのハーブチーズ焼き　　サラダ＋スープ+ライス









彩り野菜にチキンのハーブチーズ焼き　ハーブの香りがチキンの味を邪魔せずに柔らかくて美味しかったです。

コーンスープは手作りで粗材本来の味が濃く美味しくいただけました。

他にもメニューはありましたが今回はこれだけです。

良かったら珈琲とかが格安で付いてくると助かるんですが・・・・メニューから探せませんでした。

お店の雰囲気は次の写真の通りで寒くなければデッキで木の風に吹かれて



玄界灘を見ながら食事痔来たらまた良かったんですがね。

糸島方面で落ち着いた分にきっでランチをお探しなら是非とも・・・・

筑紫野 吉田屋

平成28年もあと一日となりました。

最近更新も少ないブログを未だに沢山の方に見て頂きありがとうございます。

新しい勤務先が筑紫野市なもので毎朝気になってたお店に・・・・

看板には朝5時から夕方5時まで　　気になりませんか。

吉田屋さんです。

818-0059 福岡県筑紫野市塔原東５－１１－１ 092-925-2579

駐車場はお店の横にありますが一件見はコナミスポーツの駐車場かと

定休日　日曜と祭日

看板のごとく営業時間は朝5時から夕方5時までと　　早起きさんにはたまりません

当然　朝から常連さんや仕事前の方ゴルフ前の方で早くから賑わっております。

自分は朝からお蕎麦を頂きますが手作りのイカ丸天・ゴボウ丸天・いわし丸天・野菜丸天がお勧め。

7時からは　お母さんの朝食が日替わりで出ます。



ランチタイムは日替わりバランス定食（680円・中御飯）　天ぷら定食　やさい天ぷら定食







白御飯では無く麦御飯なのです。　定食はみそ汁をうどんや蕎麦に変更が可能です。



気に入ったにはそのスープ・・・関東のだしが好きな方にはわからないかも・・・・

ほぼ透明で深見のあるスープは最後まで呑み干したくなります。



カツ丼も人気で通常のカツ丼になんとさらに生卵が

ではメニューを





是非とも食べていただきたいお店です。

それでは年越し蕎麦を吉田屋さんでよろしくお願いいたします。

また来年もよろしくお願いいたします

鹿児島 とんかつ開花亭

久しく御無沙汰して大変申し訳ありません。

実は会社を転職して1年と半年になります。

元々鹿児島には何かと縁はあったんでしょうが・・・・

大学の先輩に声をかけていただき再々就職をする事が出来ました。

九州美味喝隊は今後鹿児島や沖縄も大きく範囲に入れて活動再開とさせて頂きます。

さて　　そんな鹿児島とんかつ？？？黒豚王国で紹介するのが・・・

とんかつ開花亭さんです。 (谷山本店）

鹿児島市谷山中央1-4970 099-267-4003

駐車場も店の横にあります。

定休日　多分正月だけ

お昼11:00～21：30オーダーストップ



今回いただいたのは限定たから豚ロース＋海老フライ

かつは適度の脂身で身が柔らかくジューシーで甘いのが特徴です。

たから豚は霧島市のひこちゃん牧場で大切にそだてられた極上品です。





大食いの人やちょっと欲張りな自分には1品サイドメニュー付け足してして頂けます。（もちろん有料ですよ）







漬物　味噌汁　　キャベツ　御飯とも食べ放題

とんかつソースも選べます。

極上品は　1日数量限定ですのでお早めに・・・・　

鹿児島谷山方面でとんかつを食べるとこは是非とも

そうりの食卓 これが定食？？

御無沙汰して申し訳ありません。

実は自宅の近所にこんなに美味しいお店がありました。

お店自体は知っていたのですが・・・初めてお伺いしてその美味しさにビックリでした。

九州美味喝隊　紹介のペイ・バスクさん　元すえガーデンの久永さんのお墨付きです。



そうりの食卓さんです。



〠816-0813　　福岡県春日市惣利5-52-2
電話：　092-596-2929 定休日　月曜日
営業： お昼11:30～13：30 夜17:30～21:30
駐車場：店の前にあり

お昼のランチは奥様方で？？でいっぱい。

お勧めは夜の定食？？（コース料理なのに）

夜のメニューはこれ



まずは前菜　アソートプレート



どうです？？このボリュームと内容　これだけでもお腹がいっぱいかも・・・・

拡大してどうぞ





和栗のピュレ　コンソメスープと





和栗の香りと甘みがコンソメとベストマッチです。

続いて　塩糀真鯛の包菜の湯葉包みビスクソース





こんな風に開いてみました　　わかりますか？？



霜降り白菜に塩味のきいた真鯛の旨味が口の中を包みます。

メインの　黒毛アンガス牛＆フォアグラのステーキ　バルサミコ酢の吟上醤油





もうこれはたまりませんよ・・・・御飯が欲しかったのは私だけでしょうか？

しかしここは洋食・・・そうりのパンで。



しかりとした美味しいパンは何度もお代わりしました。

最後のデザートは　洋梨のベルエレーヌ風で・・・





如何でしたでしょうか？　もちろん最後に　珈琲・紅茶・エスプレッソ等も選択で来ます。

これが　このお店の定食？？なんです。

是非　予約して行ってみて下さい。

北九州 ラーメン無法松

毎度・ラーメンの好き嫌いは中々難しものです。

こってり派からサッパリ派とう様々ですね。



今回御紹介するのは　豚骨ラーメン　北九州では有名なお店です。

ラーメン無法松さんです。



九州美味喝隊　北九州班　班長のＡＳ君の紹介でうかがいました。

福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル 1F
電話：　093-533-6331 定休日　水曜
営業： 11:00～2１：00
駐車場：店の前にあり

当然　人気店なので　オープン直後にお邪魔しました。

店内はこんな感じです。





メニューも色々ありまして　　　これで解りますかね？？





早速　人気のラーメンをオーダー特選ロース太肉麺（限定20食）



まずはスープが豚骨なのにあっさり　臭いも少ない・・・　麺は中太より少し細いかな～

いつものバリ堅でオーダー　粉っぽさはなく堅さは十分　ゆで加減Good　

鹿児島産の豚ロースを使ったチャーシュー大きく確りした味わい　美味い！！

相棒もチャーシュー麺をオーダー



どれも美味そうですよね～

餃子は2種類有り普通餃子と姫餃子が有り　大きさではなく具材の違いなんです。



姫餃子は サザエが入っているそうです。

今回の注文は予算の関係も有り　普通の餃子でした。

小ぶりでパリパリ　ジューシーな餃子は上のランクに入れたいほどです。

テーブルには辛子高菜が置いてあり御飯がいけるはいけるは・・・・



北九州へお寄りの際は是非ともここのラーメンはお召し上がり下さい。

鹿児島 伊集院の絶品 ジェラート Ｐａｃｅ（パーチェ）

大変御無沙汰しております。

個人的にも　色々ありましたが　新たなる再出発です。

そして　もう一つ　謝らなければなりません。　　十八の写真が壊れていて・・・



今回　再スタートは　私の勤める会社のある　鹿児島からです。

元々は鹿児島の友人からの紹介です。

"絶品ジェラート　Pace （パーチェ）さんです。
"


鹿児島県日置市伊集院町古城687



営業： 夏10:00～19:00 日曜営業
冬10:00～17:00
店休日 水曜日

駐車場：有り

さわやかな店内に　感じの良いおねーさん



自分は本来　ジェラートは好きではありませんが・・・ここのは別格です。

本当に　卵が入らずにこの濃厚さが出せるのは　新鮮な牛乳のせい

今回はミルクと島バナナを頂きましたが　たくさんの種類が有り　迷ってしまいます。



欲張りな　自分は8個のお持ち帰りをして・・・・







飲み物も　この通り



そうです　新鮮な牛乳もお勧め



最近お世話になった　　あの方々に送りました。

鹿児島に用の無い方には

お取り寄せが出来ますので　是非とも宜しくお願いいたします。

御無沙汰しております。

いつも　御覧くださっている方々　ありがとうございます。

体調　生活も安定のきざしです。

6月20日過ぎより　再度ブログを書かせていただきます。

どうぞ　もう少しお待ち頂けませんでしょうか。よろしくお願いいたします。

次回は東京Ｘ・・・・十八（とはち）さんを御紹致します。

大分 別府とり天発祥 東洋軒

大分名物は色々ありますが・・・今回紹介したいのは　とり天です。



とり天発祥地は諸説ありますがまずは別府の地から

レストラン東洋軒　さんです。





元々は中華料理屋さんみたいです。

お昼時はパンフレットを持った観光客も並びます。

住所：大分県別府市石垣東7-8-22
電話：　0977-23-3333
営業： 月曜～金曜　11:00～15:00 16:30～22：00
土曜・日曜・祝日 11：00～22：00
駐車場：店の前にあり

もちろん目的は　昭和初期発祥のとり天

これがその　とり天です。





とりたてて　今まで食べたとり天との違いはありません。

正直　値段が高いかな～！！



先ほど書いたとおり　中華屋さんとのことでメニューこの通り





そんな中で　一つ

以前より気になってはいたんですが・・テレビでしか見たことが無く

それがこの刀削麺（とうしょうめん）





丸い麺生地からナイフ？？で釜の中に切り入れる麺料理です。

これがこの店にあったのでこれも注文

本物？？本当の味がわからないので評価出来ませんが・・・

薄いあんかけの中にかなり広めの平麺が入っている麺料理です、

写真を見てもらうと少しは伝わるかも知れませんが味は是非皆様の感想を・・・

小郡市の素敵な女性達が営む Cafe 樹はら

こんにちは街中が秋を迎へ　山はもう冬支度でしょうか？？

病院の窓からは　季節が感じられません。

先日連休前　田舎の母を迎えに行き自宅へ帰る途中　前より気になっていた　このお店に・・・・





樹はら　さんです。

福岡県小郡市小郡1311-11 090-7536-2571 駐車場有り　5～6台

店休日　日曜　祭日 [月～木] 11:30～18:00 [金・土] 11:30～21:00(l.o.20:30)

店内は思っていたよりも小さくです。　しかしお客さんは多い。

さらに　見ての通り　メニューが多くてビックリです。











厨房では素敵な女性が二人でてんてこ舞いでした、



注文はチーズオムライスと　　ほうれん草のドリアでした。

厨房をのぞき込むとオムライスの玉子に牛乳か？？




厚みのある半熟トロトロではありませんが　懐かしく美味しいオムライスです

ドリアの　ホワイトソースは癖の無い万人向けの美味しいソース





この頃は入院前に沢山食べたかったけど・・お袋の眼光が50歳過ぎても怖くて・・・

色々　食べたいものがあったので次回間違いなく第2弾を掲載させていただきます

西鉄小郡駅踏切から鳥栖インターチェンジに向かう途中ベスト電器小郡店近く対面にありますので。

お近くを通られる方は是非　行ってみて下さい。

福岡 赤坂で熟成タン串 まるたんや

こんにちは食欲の秋を迎えて・・・・

自分としては究極のダイエットをしております。 目標－15㎏

九州美味喝隊　隊長が「何でよ～！！」とおしゃる方もいらっしゃいましょうが・・・・

梅雨時から約半年もブログ更新を怠っていたので　材料はあります。　ただ記憶が・・・



今回　御紹介したいのが　福岡市中央区赤坂1丁目６－２３ 野田ビル１F

まるたんや　さんです。 092-761-2929

串焼き屋さん？？？タンやさん？？　たんが美味い

お店はカウンターとテーブル40席少し

夕方過ぎるとお客様で混雑します。　是非必ず食べたい方は御予約を入れたほうが。



飲み物と一緒に　付きだしが



さて　注文はこの店人気を　まずは厚切り熟成タン



福岡市内で指折りの美味いタン屋さんだと思います。

タンシチュー　ほんのりみそ入りか美味いデミソースです。



つくねバーグ？？　まるで鳥栖牛船のハンバーグみたいで





自分好みに焼いて下さい。

タンスモークも注文　　ここは仙台では無いのになんて美味しいのか？？



串焼きは　定番にのっとりホルモン



豚バラ



ささみ



手羽先と注文　もちろん味に文句なし



〆は当然　御飯物を　ガーリックチャーハン石焼き風を





今回はタン中心に食べたかったので　アラカルト

コースメニューとのみ放題メニューも　この様にあります。



最後に　一部メニューを載せて終わりたいと思います。



福岡でタンも食べたいならお勧めのお店です。

北九州市八幡東区で激うま鰻 いち川

鰻の美味しいお店を求めて　ほぼ九州は回りました。

過去に自分の中で日本一も・・・・

ここで今年とっておきの鰻のお店を　御紹介します。

何と北九州の八幡東区にその店はあります。







うなぎ処いち川　八幡店さんです。

福岡県北九州市八幡東区末広町1-7　093-682-0338

店休日　月曜日 駐車場店前に2台

なんとあのミシュランに本店も載っています。

まずは店内の写真をどうぞ

20数名がテーブルに座れます。（座敷はありません）



続きまして　メニューをどうぞ





最近の鰻の価格上昇に　女将さんも悩んでありました。

そんな女将さんが　捌き立て鰻を見せていただきました。



久々に見る大きくメタボリックな鰻です。



しかし　これに火が入れば御覧の通り縮んでしまいます。



さて　本日はかみさんと前々から約束だったので

鰻重を二つ注文

すると女将さんが「奥様大丈夫ですか？」と　（かみさんは？？？？）

まもなく奥の厨房から大将が　お漬け物と　吸物を





引き続き　蓋の閉まらない鰻重が登場　　（かみさんの＼(◎o◎)／！）

そこには鰻の美味しいところは2匹分どか～っと！！

詳しい写真は　この通り　(角度を変えて）





味は　癖が無き甘みも抑えめなんですが・・・美味しい

しかもタレは当初少なめですが　好みに合わせて追加出来ます。

白米の炊き具合もよく絶品の鰻重でした。

今年のKING　of　鰻重に　認定いたします。



北九州で鰻をお探しなら　こちらのお店を是非

鹿児島 とんかつ 川久

大変更新が遅くなって申し訳御座いません。

多くの皆様より　御連絡いただきありがとうございます。

春先のとうふ店さんから約半年　梅雨、夏、秋も終わり木枯らしが吹き始めました。

そんな中　今回御紹介するのは　得意の　とんかつであります。

まずはお店の写真をどうぞ・・・





そして　店前のショウケースも



とんかつ川久さんです。

住所：　〒890-0053 　鹿児島県鹿児島市中央町２１−１３
電話：　099-255-5414
営業：　11：30～15：00　　17:00～22:00
休み：　火曜日　と正月

場所は鹿児島中央駅を電停側に出て右手　商店街手前を右折して約5分歩きます。

このお店のこだわりはお店の前にありますので　こちらの写真も



今回はラッシュを恐れて開店少し前に並びました

当然　注文は上黒豚ロースとん(250㌘）

お代わり自由？？





写真の通り　分厚いとんかつです。

ほんのりピンクにも見えますが　頃合十分なあげ具合です。

あげるのに時間がかかるためオーダーの順番が変わることがあります。

パン粉は自家製？かなり細かく　薄めにサクッとあげてあります。

タレは3種類　自家製とんかつソース　醤油だれ　柚胡椒ソースです。



味は個人差がありますので　皆様が是非お試しを・・（全体的に甘めかな？）

自分はせっかくの黒豚の味を堪能したく　塩をもらいましたが　（こちらもこだわってほしかったな）

店内はテーブルと　座敷があり30名以上は入れます。

メニューもどうぞ



駅　近辺で美味しいとんかつ屋さんをお捜しなら　お勧めのお店の一つです。

八女市立花町 桝とうふ店

梅雨時はなかなか外出をするのがおっくうになりますよね。

そんな中　今回は八女・立花町方面にドライブ

春先に道の駅　立花で店頭販売をしてあった　とうふ店さんへ

桝とうふ　さんです。



国道沿いに　この看板見たら・・・IN



住所：　福岡県八女市立花町下辺春2910
電話：　0943-36-0159
営業：　7：30~18：30
休み：　第1、3、5の水曜

このお店　最初に気になったのが豆腐のナゲット

これを食べて気に入り　豆腐の方へ

そしたらまた豆腐が美味しいこと

プルプルで・・大豆の味が確り

取り敢えずお店のショウケースをどうぞ



このあたりは　有名な南関あげのお店も近くにありますが・・・

南関あげに負け時劣らず美味しいあげがこちら



揚げ物の写真はこちらに



先に書きました豆腐のナゲットは是非ともお召し上がりください。