先月23日にOPENした店だそうです~
「田ぶし」の手前、右手パン屋を右折し、しばらく行った右側。かなり奥まった所にありました~
何種類かあるメニューから、純和風ゆず醤油麺を注文!
麺を取り出してから、手でもんでます~
さあやってきたラーメンは予想通り、これぞ!というオーソドックスな醤油ラーメン!
メンマにネギ、なると、海苔!ロースのチャーシューと完璧な!?構成です
煮ぼしの香るスープはすっきり醤油味、ゆず皮がいい感じですね~
麺はやや太めの縮れ麺で透明感のある多加水熟成麺!もちもちしたタイプです
背脂の浮く塩豚骨やトリプルスープの合わせ味とやらもあり、また来てみようかな~と思いました
外のバイト募集は昼営業ありそうな感じでしたが、現在は18時~翌2時で月曜定休と書いてありました
「田ぶし」の手前、右手パン屋を右折し、しばらく行った右側。かなり奥まった所にありました~
何種類かあるメニューから、純和風ゆず醤油麺を注文!
麺を取り出してから、手でもんでます~
さあやってきたラーメンは予想通り、これぞ!というオーソドックスな醤油ラーメン!
メンマにネギ、なると、海苔!ロースのチャーシューと完璧な!?構成です
煮ぼしの香るスープはすっきり醤油味、ゆず皮がいい感じですね~
麺はやや太めの縮れ麺で透明感のある多加水熟成麺!もちもちしたタイプです
背脂の浮く塩豚骨やトリプルスープの合わせ味とやらもあり、また来てみようかな~と思いました
外のバイト募集は昼営業ありそうな感じでしたが、現在は18時~翌2時で月曜定休と書いてありました
”ひよこちゃんマグ”GETとの朗報です!
(ちなみに家族全員分購入したそうな?)
この度は、素敵なお品のご紹介を
ありがとうございます(涙)
ところで”ゆず”大好きなんですよねぇ。
ラーメン×ゆずの発想、魅力的です!
帰国の際には、ぜひ私も食べてみたいです!
スープに小さいゆず皮ひとつあるだけで、結構香りますね~
近日中に行ってまいりますっ(^_^)/
場所わかりづらいっすよね・・・