麺屋 賢太郎(高円寺)純和風ゆず醤油麺

昨晩は前記事の通り飲んでたんです、そして深夜に高円寺アジト付近に到着
このまま帰るかと思ったんですが、考えてみたら晩飯食べてない(＠_＠;)
酒ばっかりだったんですね～なんとなく空腹。。。
そーだ！ラーメン屋に行こうっ！！！！七夕ナイトはまだ終わりませんっ
駅周辺を若干もつれた足取りでうろうろうろ・・・

やってきたのは『麺屋賢太郎』です～！
高円寺にアジトを持つ前に、1度来たことあります。なぜかそれ以来行ってなかったんですね～店が奥まった場所にあるからかな？？手前の通りにメニューがありまして、カレーのつけ麺などもやっているのは知っていました。
久々に店内へ！
注文は純和風ゆず醤油麺☆名前からも予想出来る、和風で醤油でゆずなラーメン!?
前もこれ食べましたね～東京の醤油ラーメンをこのお店流にグレードアップさせた1杯のようです
麺を茹でる前に、かなり手もみを加えてます！そーだ前もそーでした。
そして登場のラーメン！ほどよく甘みも感じられるスープからは、魚介の香りがいい感じ。魚粉っぽい姿も。そして若干の背脂、ゆずの香りはちょーっと強かった気もしますが、好きなんでOK♪
そして麺はかなり縮れっぷりです、ちょい平たいタイプで太さもバラつきがあるタイプで固めの茹で加減。これは特徴的っすね～
トッピングにはチャーシュー、メンマ、なると、海苔。
豚骨もあります、そしてトリプルスープの重ね味わい麺なるメニューもありますね～近いうちにこれらのメニューも食べてみようと思います
これにて七夕ハナキンナイトは終了～
本日は・・・・・まず昼にラーメンです、行きます。
二日酔いでもないですし、オロナミンC飲んだし!?元気にハツラツにいきましょー


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久々に更新(＠_＠;)くじら軒のお取り寄せです