魂麺(本八幡)〔水曜夜限定〕ド・鶏白湯

またまた魂麺ですが、今回は新鮮なネタでございます(~_~;)

現在定休日なしで営業されているコチラのお店。木曜夜は極太麺に野菜！肉！なニュアンスのド・魂麺のみで営業されてます
スープも麺もトッピングも違うのはすごいっすね～

そして今度は水曜日！水曜夜の部が変身!?

レギュラーメニューはお休みで、新メニュー「ド・鶏白湯」での営業になりました～
もちろん早速☆

はなしには聞いていたんです、、１００杯くらいを予定していて、、なんと鶏がらやらもみじやらを１００kgくらい使うつもりだと！(~o~)

つまり１杯に１kgくらい、、、これはすごい、贅沢すぎる、そして、、、かなり濃厚になるはず！

厨房の寸胴見せてもらいました～～～なんじゃこの材料の量はっ！
これは楽しみ♪

今回またまた麺は普段とは別のもの！極細麺☆
チャーシューは鶏＆豚の２種類でございます

さて、

スープを、、

と、トロ～ンとしてます！これすごいな～～～～開店直後でこれだと後半は一体どうなることやら？？？
数時間で一気に１００杯提供しないとですね～

朝から晩まで長時間提供は難しい、そんな刹那的!?極上貴重なスープっすね～

鶏全開な１杯！

そして思わず

替え玉！！！

人生で初じゃないか？もしかして？？(笑)

固めに茹でられた麺が合いますね～気合入った１杯☆ごちそうさまでした～