昨年OPENした店で、かなり来たかった店です。市ヶ谷から南北線で王子神谷へ～完璧な流れです(^^♪ちなみに久々に迷いました、カロリー消費成功(笑)
秋田県の店の東京進出ってことで、本店店主の弟さんがやってらっしゃるそうです
カウンターにテーブルが１つ、明るい店内に入ると煮干の香りがします～
メニューは『そば』『肉そば』の2種類のみ。そして『そば』はスープに麺、ネギ・・・のみです！
かけそばですね～究極のシンプルといえるでしょー(＠_＠)豚バラのチャーシューがのる『肉そば』を注文！
そしていよいよ対面!?ひとくち飲む。。。うまーい！煮干と節系のいい香りがします～それじゃー日本蕎麦じゃん？と思いきや、さりげなく鶏ですかね？動物系のコクが感じられます！
そして麺は細麺なんですが、コリっ？ポクッ？そんな歯ごたえのある物で、驚いたのがスープとの相性がいいんです！
スープ飲むとおいしくても麺食べてる時は、そこまでウマくない！って事が多々あるんですが、バッチリ！よほどの自信があるんでしょーね～ゴマカシ効かないですからね～
唯一のトッピングのチャーシューもおいしく、スープの邪魔はしません
もっと近くにあったらなーと思う1杯でしたヽ(^。^)ノ
今年104杯目でした。↓の『くるり』『武蔵 虎洞』は読みましたか？
人気ブログランキングに遊びに行ってみましょ～
秋田県の店の東京進出ってことで、本店店主の弟さんがやってらっしゃるそうです
カウンターにテーブルが１つ、明るい店内に入ると煮干の香りがします～
メニューは『そば』『肉そば』の2種類のみ。そして『そば』はスープに麺、ネギ・・・のみです！
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そしていよいよ対面!?ひとくち飲む。。。うまーい！煮干と節系のいい香りがします～それじゃー日本蕎麦じゃん？と思いきや、さりげなく鶏ですかね？動物系のコクが感じられます！
そして麺は細麺なんですが、コリっ？ポクッ？そんな歯ごたえのある物で、驚いたのがスープとの相性がいいんです！
スープ飲むとおいしくても麺食べてる時は、そこまでウマくない！って事が多々あるんですが、バッチリ！よほどの自信があるんでしょーね～ゴマカシ効かないですからね～
唯一のトッピングのチャーシューもおいしく、スープの邪魔はしません
もっと近くにあったらなーと思う1杯でしたヽ(^。^)ノ
今年104杯目でした。↓の『くるり』『武蔵 虎洞』は読みましたか？
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伊藤、一回しか行ってないんですが気に入ってます。
麺美味いっすよね～
つか、俺行った時は肉売り切れで「そば」だけ
だったんで、かなり腹の減るラーメンだなぁ
てのが本音だったっす。
いいなぁ、肉入り・・・。(^^;
くるりはそれでも結構落ち着いてきてるのかなぁ?
初めて行った時、平日の昼なのにあの立地で、俺が最初の客だって
言われた事がありましたが、マスコミ出てから行ったら、
普通に30人待ちでした。(去年の暮れくらい)
行列堪えられないヨワヨワなんでそれを目撃して以来行けなくなってしまいました。
早く行列掃けませんかねぇ～
虎洞 早いっすね！美味そう～
行ってみて～
ではでは、またコメ＆TBさせてくださいね!
この伊藤、すごく気になってます。
調べてみたらしっかりｋｔさんちも検索で引っかかりましたｗ
行って来ようと思います＾＾
麺とスープの相性がいいってこういう事かな!?と思いました
煮干スープも美味いですが、なんと言っても自家製麺が素晴らしいと思いました。
久しぶりに食べたいっす＼(◎o◎)／