じゅうさん《魂麺まつい》(本八幡) ド・魂麺[木曜夜限定]

虎ノ門アジトから渋谷に戻り、電車で向かったのは本八幡！
木曜は元々定休日だったんですが、少し前から夜営業してるんです。。。
しかも店名は『１３(じゅうさん)』
そしてメニューは・・・・ド・魂麺！のみっ(＠_＠;)
これがですね～今までの魂麺まついとは全く違うメニューなんですね～
人気店『角ふじ』風とのこと。その旨が店先にも書いてあります。
角ふじといえば、二郎ばりのワイルドな1杯！ゴッツイ麺に野菜たっぷり、背脂たっぷりなラーメンです。。これを角ふじの方の協力のもと完成させたと(-。-)y-゜゜゜
店に着くとなかなか賑わっておりますね～券売機は普段様々なメニューがあるんですが、紙で覆われてまして一部のみ押せるようになってます☆
そして注文。ニンニク入れますか？と聞かれたのでイエス♪せっかくですからね～
最初の頃は麺が通常のまついの太麺だった時もあったようですが、果たして。。

ド・・・ドーンっ！！！まさにド・魂麺な1杯が眼前に＼(◎o◎)／
うーんこの店では見た事のないルックスに一瞬戸惑いますね～!?
野菜がこれでもかと山になっております！食べられるか心配・・・・
厚いチャーシューの姿も見えます！そして山の頂上にはニンニクの姿も☆
こりゃー気合い入れて食べなければです～(^_^;)
スープは思ったより濁ってないです、というか濃い醤油色。

背脂も大きめなのがたっぷり入ってます～こりゃーゴツイ。
さて、さてと、麺が・・・なかなか。。出てこないっ。。。。
よいしょっ！！ジャーン☆これです→
普段の営業ではお目にかかれない木曜専用麺！ド麺ですね!?
自家製だとのことです、この麺いいな～すごく好きです！まついの麺は好きなんですが、こんなんも作っちゃうんですね～
太くて、強めの縮れ、固めの茹で加減!(^^)!面白い形状の麺です！
うーん食べ応えあります！いい食感♪
200グラムとの事ですが、野菜もたっぷりなんで減らない(^_^;)
何とか先が見えてきたころには満腹状態・・・・
かえしの醤油味が効いたスープなんですが、ちょーっと後半マイルドさが欲しくなりましたね～(＠_＠;)まあ量が多かったからですね!?(＠_＠;)
と言っても、まわりには大盛でチャーシュー追加してる方もいましたね～
角ふじ、二郎に比べれば全体的にライトなんでしょうが、それでもワイルドでございました～
ガッツリ食べたい方は木曜夜に本八幡まで～

さて5月は夜に限定メニューが提供されてます！その名も『徳島中華そば風魂麺』これ、かなりおいしいです。。。先日食べた際の記事はコチラをクリック♪

お店の地図はコチラをクリック♪


ネットラジオ『一日二麺弱』第61回がアップされてます♪
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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます～


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久々に更新！(＠_＠;)家系！吉村家のお取り寄せです～