ルッコラジュース

久しぶり、ルッコラジュースをつくります。




きのうファーマーズマーケットで新鮮なルッコラをゲット。

時間を考えて出かけたつもりだったのですが、
メチャ混みで、びっくりし足がすくんでしまいました。

焦って購入してすぐに外にでたので、
買い忘れは大型スーパーで購入しました。
こちらはガラガラでホッとしました。




ルッコラとリンゴ、カシューナッツ、少量の水を加えて
ミキサーで40秒程攪拌して出来上がり。



ルッコラはナッツと相性が良いです。
そのナッツと、リンゴのおかげで
ルッコラのピリリ感はあまり感じず美味しいルッコラジュースになります。

いつもはアーモンドを使いますが、
きれていたので、カシューナッツを使いました。



きょうの朝食


ニンジンは焼きました。
おにぎりは自作のタラコふりかけをまぶして。



先日作ったフルーツゼリー


グレープフルーツジュースにハッサクとリンゴを入れて。
甘みがなくて、す、すっぱ〜い。
（コレは罰ゲームか？笑）