小松菜と油揚げの塩レモン炒め

2015年2月11日（火）晴　建国記念日


今日はボブパパが単身赴任地から帰宅できないので、タヌキが昨夕ボブちゃん家に泊まって、朝一の回の「妖怪ウォッチ」をボブちゃんと見に行きました。ボブちゃんはこの映画4回目です。結局タヌキの帰宅は午後4時
私は今週金曜までに仕上げたい仕事をしこしこと・・・・でもとってもいいお天気なのでちょっと散歩に・・・と言っても人ごみには出たくなかったので、両親のお墓に行ってきました。サイズ小さくしたらボケボケの画像になってしまいましたあ～歩きで往復１Kくらいなのでチョットした散歩になるし、お墓の掃除をすると、気持ちもスッキリ・・・。


先日のオレンジチョコレートの完成した画像をアップしていなかったので・・

晩白柚の皮　皮と果実の間の白い部分がとろりと美味しいですよ。この白い部分は栄養があるとのことです。


クレープフルーツ


お味見程度にはいただきましたが、私、ほとんど食べないで無くなりましたあ～～
さし上げてしまいますっ。




晩ご飯


真黒いのはぶりカマの塩麹漬を焼きました。とろ火で焼いたのですが・・・真っ黒け味は良かったですよ。

小松菜と油揚げの炒め物をいつもは醤油とオイスターソースで味付けをするのですが今日は塩レモンで味付けしてみたら、まったく違うさわやかな味になりました。

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小松菜と油揚げの塩レモン炒め

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・2人分

• 小松菜


• 1束

• 油揚げ


• １枚

• 塩レモン


• 乱切りにした２片

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
小松菜をきれいに洗って、２ｃｍ位に切って、茎と葉を分けておく。

2 )
油揚げを湯通しして縦にきって、短冊に切る。

3 )
塩レモンを細かく刻む。

作り方

1 )
フライパンにサラダオイルを引いて、小松菜を茎の部分から炒め。油揚げと、小松菜の葉を入れ炒め、塩レモンをいれ、火を止め塩レモンを混ぜて、出来上がり。