昨日は34度を超え、もうチョッとで猛暑日・・暑い
今日も残暑です。
火曜日は愛農会のお野菜と東都生協の配送です。冷蔵庫の中は満タン・・
バーと食べちゃおうと、塩ジャケを使ってチャンチャン焼きを作りました。
塩ジャケだったので、たれの味噌を少なめにしました。
その味は中途半端
参考にした北海道漁連お薦めレシピをコピーします。
（４人分）
・さけ（生秋鮭） ・・・・・ ４半身
・キャベツ ・・・・・ 1/2個
・玉ねぎ ・・・・・ １個
・にんじん ・・・・・ １本
・しめじ ・・・・・ １パック
・生しいたけ ・・・・・ １パック
・ねぎ ・・・・・ １本
・にら ・・・・・ １束
キャベツは大きめのひと口大に手でちぎる⇒玉ねぎは１cm厚さの半月切りにする⇒にんじんは斜め薄切りにする⇒しめじは石づきをとって小房に分け、しいたけは薄く切る⇒ねぎは斜め切り、にらは４～５cm長さに切る⇒【みそ1/2カップ、酒大さじ４、みりん大さじ２、砂糖大さじ１～２、唐辛子粉適宜を練り混ぜてタレを作る】⇒ホットプレートにバター大さじ２を熱し、秋鮭をのせて鮭の周囲にキャベツなどの野菜を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。鮭に火が通ったら【 】を適量かけ、全体をほぐし混ぜていただく。
カマキリは
ベランダのゴーヤとみかんです。
これでは何を撮りたかったか分かりません
トリミングします。 透き通るようにきれいなカマキリ
アブラゼミ 11日撮影
