ルーを使わずにスパイスだけで作りました。
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今日の肉は鶏の手羽元を使いました。手羽元はコラーゲンたっぷりといわれていますが、目には見えないので・・・・とうかな。
バターは10ｇくらいで、オリーブオイルをバター代わりにしました。
水は使わず、無塩トマトジュース4本です。
小さめのりんごをすりおろして加えました
夫は頭からユゲがデソウダ
辛い辛いと言ってましたが、それほどではありません。
ルーを使わないスパイスだけのカレーはくせになりそうよ。
干しぶどう入りのサフランご飯です。
