昨日作ったブルーベリージャムの味見は今朝になりました。
美味しいですよ
簡単ですのでお薦め
パンも自家製ですジャムを容器に移したあとの鍋でゼリーを作りました。
500ccの水に12gくらいのコープアガー（寒天とコンニャクの
植物性ゼリーの素）を溶いて、１～２分くらい沸騰させて、
ジャムの鍋に入れ、ジャムを溶かしました。
常温まで冷えたら冷蔵庫に入れ冷やしました。
コープアガーは固まりにくいので失敗する日もありますが、
今日はうまくできました。お砂糖を入れなかったので、
ほんのり甘いブルーベリーゼリーです
甘口の白ワインを少々かけました。
