今日は暖かくなるとの予報でしたが、朝は雨が降っていたので、寒い感じでした。中綿入りのジャケットきてちょうどいいくらいでした。昼ごろからは朝の雨がウソのような青空
勿論気温もポアット暖かく
昨晩で料理に使うお酒を使いきったので、2000Lの紙パックのお酒を買ってきました。いつもはタヌキの役目ですが・・・2000Lのお酒って重いですね。
私、2000Lで1000円前後の清酒を料理に使っていますが、料理酒の方がいいのかしら？？？
今晩は壬生菜ごはんをつくりました。
レシピはhttp://www.jakyoto.com/modules/weblinks/singlelink.php?lid=254
前にもブログに登場しています。
このレシピは調味料の割合が実にいいです。
じゃこが入っていますが、足りなかったので瀬戸内いりこを混ぜました。
また、薄口醤油を持っていないので濃口です。
コメ２カップ・酒60ｃｃ・醤油20ｃｃ・ジャコ30ｇ・出し汁
壬生菜はさっと茹で20ccのゴマ油で炒め、炊き上がったご飯にまぜる。
