ホウレン草でパウンドケーキを作ってみました。
途中で筋を入れれば無様な破裂がしなかったのですが・・・うっかり逃してしまいましたあ～～～
ホウレン草のパウンドケーキ
- [ジャンル]
スウィーツ
- [調理時間]
- 60分
[[ 材料と分量 ]]・・・
- 薄力粉
- １カップと1/2カップ
- 玉子
- 小３こ
- ホウレン草
- 1/2束
- 牛乳
- 大さじ１
- 砂糖
- 60ｇ
- E.Vオリーブオイル
- 70ｇ
- 塩
- 少々
- 花豆の甘納豆
- 5粒
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
薄力粉を計量してふるう。
2 )
卵を黄身と白身に分ける。
3 )
ホウレン草を茹でて、水けを絞って、細かき切って、牛乳と一緒にスティックミキサーでピュレにする。
作り方
1 )
白身でメレンゲを作り、砂糖を入れてかき混ぜ、黄身を入れてかき混ぜる。
2 )
１）にオリーブオイルを入れかき混ぜ、ホウレン草のピュレを加え、かき混ぜる。
3 )
２）に薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
4 )
３）をパウンド型に流し込み、１８０度で４０分焼く。
大きい玉子なら２こでいいと思います。
よろしくお願いします。
ボブちゃんが緑色の野菜を見るとはじき出すので、作ってみました。
「おいしい」と、食べました
３月の終わりごろから、ボブちゃんはナーバスになっていて、夜になるとメソメソ・・
６月で４歳になりますが、今までぱぱ＆ママがいなくても、ぐずったことのない子だったので、こちらも戸惑ってしまいました。１歳から通っている保育園がこの４月から認可保育園になったので、保育園内の工事や、お友達が幼稚園に行くことになったり、親の勤務先での人事異動や、弟か妹が生まれることになったのがボブちゃんの心を動揺させたのか？？？と・、・・そんなわけで、パパかママが帰宅するまでの時間のお遊びにも気を遣う毎日でした。
このところボブちゃんが夢中になっているシャボン玉の液がなくなりそうなので、千葉の蘇我にあるトイザラスに行ってみました。都心に住む者にはびっくりの大規模店舗でしたあ～～～ホームセンターと同じ建物なので、時間があったら、何時間も眺め回りたいなあ～～～
今日はボブちゃんもだいぶ回復していたので、成長の一過程だったのでしょう。
話変わって、今回の消費税値上げで、高速道路の館山道の値上げはひどすぎです。今までは湾岸習志野と首都高の区間が通常４００円、夜８時から割引で３００円、１０時からは200でした。４月からは通常で４１０円、これはまずまずですが、夜８時からの割引がなくなりました。夜１０時は？？？２日に通過したのですが、私、ぐっすり寝てましたあ～～～タヌキは見逃した、と。
