今日は結婚記念日でした。でも、何にもしませんでしたあ～～～
二人で「太陽を抱いた月」の続きを観ていました。
ホントはやることもたくさんあったけど、まっ、いいか、と。来週の週末からはお家で仕事やらなきゃ期限に間に合わないから、ホッとできる時にのんびりと・・・。
ジャム作りの後の鍋はお湯を沸かして、鍋についているジャムを溶かしてゼリーを作るのがいつもです。
梅ジャムだったので特別の色も出なかったので、ジャムの鍋は関係なく、レシピを書きます。
甘夏ゼリー
- [ジャンル]
スウィーツ
[[ 材料と分量 ]]・・・
- 甘夏
- 半個
- ゼラチン
- ５ｇ
- メイプルシロップ
- 大さじ１
- 水
- 230ｍｌ
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
甘夏を房から実を取り出し、鍋に入れ、メープルシロップをかけて軽く煮る。
2 )
ゼラチンを、水30mlに浸す。
作り方
1 )
水200ｍｌを沸かして沸騰直前くらいに火を止める。ゼラチンを入れ、よく混ぜる。
2 )
１）に甘夏を入れ、甘さを確認して、お好みの甘さにする。
3 )
型に入れて、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
甘味は何でもいいと思います。
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晩ご飯です。 カタクチイワシの塩焼きは写真を撮るときにまだ焼けていませんでした。
ポテトサラダ
紫アスパラを茹でましたが、緑になってしまいました。
ワカメと・玉ねぎのスライスにおかかを混ぜ、ポン酢でいただきました。
豚肉とツルムラサキの炒め物
豚肉とツルムラサキの炒め物は思ったより上出来だったので、レシピを書きます。
豚肉とツルムラサキの炒め物
[[ 材料と分量 ]]・・・
- ツルムラサキ
- 1束
- 豚肉
- 40ｇ
- 醤油・オイスターソース
- 小さじ各１
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
ツルムラサキを洗って2ｃｍくらいにザクザク切る（茎と葉を分けておく）
作り方
1 )
フライパンにサラダオイルを入れ。豚肉を炒める。
2 )
1〉のお肉の色が白く変わったら、ツルムラサキの茎→葉をフライパンに入れる。
3 )
ツルムラサキの茎に火が入ったら醤油とオイスターソースで味をつけて出来上がり。
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