朝方は一時日が出ましたが、みるみる空は暗くなり雨になりました。寒いですが、そんなに冷たい雨ではありません。春の兆しは感じます。
なんだかだらだら時間が過ぎた一日でした。これも休養か？
晩ご飯です。
左から葉玉ねぎの炒め物
イワシのジャガイモはさみバター醤油こがしのロースト
卯の花
ホウレンソウのお浸し
わかめの酢の物
ニンジンサラダ
写真にはないですが、ご飯を炊くときにサツマイモをのせたので、サツマイモ
卯の花
乾燥おから４０g＋水で、200ｇのおからになります。いつでも使えて便利です。
ニンジンサラダ 作り置きです。 左上にちょっと見えるのはホウレンソウです。ここのところ、ホウレンソウを茹でて出し汁12：しょうゆ１：みりん１に浸して冷蔵庫保存しています。
デパ地下のイワシの・・・ロースターはこんなもんではと作ってみました。まだもう一工夫ですが、だいぶ迫ってます。
いつもと同じレシピでは玉ねぎです。 葉玉ねぎ・豚肉・じゃがいもを味噌・砂糖・醤油で味付けしました。は玉ねぎはとろっと美味しいです。食べ始めたら止まらない美味しさです。
今、流行しているのでしょうか？酢生姜を作ってみました。
コハルママさんのブログで知り、ネット検索すると、体にとってもいいみたいだし、料理にちょっとかけるとおいしいし、餃子の時は醤油を垂らしてたれにしました。お湯で割ってドリンクにしてもナイスです。1回目はテストとして、作り、今回は2回目です。
