明日は真冬の寒さだとか。学生時代に４月に雪が降った時もあったな。
生協の配送で竹の子がきました。前回は時間がなかったので十分柔らかくなる前に調理しましたが、今回はうまく下茹でができました。
炊飯器の炊き込みにしたら出来上がりまで長く炊いていて、おこげができました～～
味噌汁は若竹です。
鰆の幽庵焼き
昨日、帰り道で小田急地下で半額（閉店間際）で買った鰆の切り身を幽庵地（酒・みりん・醤油）につけて置いたものを焼きました。ガス台のグリルで弱火で焼きました。ふっくら美味しかったです。
きばさをポン酢でいただきました。
