1.7Ｋｇの筍
配送された筍を見て、シマッタ！
なぜって、限りなく自然の農法を求めている「愛農会」は
野菜の名前の一覧表で注文します。勿論、１Ｋの値段は書いてありますが、
重さまで指定できません・・・コリャ高いな・・・。1000円弱でした。
先を鉛筆を削るように落として、根元から縦に包丁をいれ、
糠をたっぷり入れて、串が通るまで茹でました。ほぼ1時間です。
そのまま１日さまして、
今日、筍ご飯とお吸い物を作りました。
まったくえぐみもなく
これなら1000円も高くない
筍ご飯の作り方
お米3カップに醤油大さじ2杯・酒大さじ1杯・砂糖小さじ1杯・塩小さじ1杯
を入れた後でだし汁を炊飯器のお釜の3カップの水の分量入れる。
この調味料だと上品な味です。
だし汁にみりん・塩・醤油を適宜いれ、
豆腐・筍・わかめ・木の芽を入れました。
栃木リンチ殺害事件の判決が出ました。
「捜査怠慢で死亡」が認定され、
県や加害者が約１億１２７０万円の支払いを命じられました。
最近のおまわりさんは何をしているのでしょうと、
思ってました。おまわりさん不在の交番が多いし、
パトロールの姿も見かけないですね。
世界一安全だった日本の街が戻ってきて欲しいわ。
