ベーコンの代用に「わしたポーク」を使って作りました。わしたは沖縄で「わたしたちの」という意味だそうです。この缶詰は180ｇなので1/3使いました。他の材料（2人前）は、パルメザンチーズ40ｇ・バター少々・卵黄2個・黒胡椒・スパゲッティ160ｇ作り方
大なべでお湯を沸かす。
フライパンにオリーブオイルとバター少々いれてワシタポークをカリカリになるように炒める。
茹でたスパゲッティ・パルメザンチーズをフライパンに加え、からめたところで、卵黄を加えてからめる。
スパゲッティをからめるときに、茹で汁を少し入れると作りやすい。
お皿に盛り付けてたっぷり黒胡椒をかける。
ボリューム感がありますが、さっぱりしてます。
塩はスパゲッティをゆでる時に使っただけです。
このお皿の量は2人前です。
夫が好きなので作りますが、私はカロリーが高いような気がするので全体の1/3くらいしか食べません。
