３月２１日 新宿に行ってみました
お昼は、ラーメンが食べたくて、「麺屋 海神」へ。少し待ちましたが、入れました
水揚げされた旬の魚をアテにして炊き上げたスープの塩味で、２種の小麦粉でブレンドした細い麺、鱈のすり身に海老を練りこんだつみれと細かく砕いた軟骨を散りばめた鶏のつくねが入っていました
さっぱりしていたが、美味しかった
へしこのおにぎりも塩ラーメンに合っていて良かったよ～
お昼は、ラーメンが食べたくて、「麺屋 海神」へ。少し待ちましたが、入れました 水揚げされた旬の魚をアテにして炊き上げたスープの塩味で、２種の小麦粉でブレンドした細い麺、鱈のすり身に海老を練りこんだつみれと細かく砕いた軟骨を散りばめた鶏のつくねが入っていました さっぱりしていたが、美味しかった へしこのおにぎりも塩ラーメンに合っていて良かったよ～
