牡蠣

海のミルクとも呼ばれるほど栄養豊富な牡蠣。
二枚貝で、世界中で食べられています。


グリコーゲン、亜鉛、タウリン、ビタミンB2、鉄などまさに栄養の宝庫。

江戸時代の食の本「本朝食艦」には「心を涼しくし　肝を混し　脾臓のうつ熱を去り　汗を止め　渇きを止め　腹下しをととのえ　酒毒を欠し　婦人の血気を収める」とあるそうです。

中医学では悪い熱を取り除く作用があり、甲状腺腫、リンパ節腫、結核などに効果があると考えられています。


肝臓を強化する効果
造血作用
免疫力強化
精神安定効果



ただし・・・
やはりアレルギー症状が出やすいので
魚介のアレルギーを持っている方は、気をつけて摂取してくださいね。