五行で分類すると、春は木！
臓腑では肝との関係が深いと考えられています。
春の風は寒邪や熱邪を運び
正気が弱っている人の身体に
風熱・風熱・風寒の邪気として体内に進入します。
黒ゴマ、ハマグリ、クコの実（肝に不足している血、津液を補うもの）
菜の花など旬の青い野菜（肝の働きを助け解毒するもの）
セロリ・トマト・菊花、クラゲなど（肝の熱を冷ますもの）
春菊・くちなしの実、山菜など（上半身の熱を冷ますもの）
しょうが・葱・シソなど（発汗作用があり邪気を発散するもの）
食べ過ぎに注意すべき食材
とうがらしなどの激辛の食材、
酒、コーヒー、チョコレートなどの刺激物
きゅうり、とうがんなど極端に身体を冷やす食材
