花筏 坦々麺

花筏はファーファと読むそう

丁寧に作られた坦々麺で、もやしと挽き肉は中華鍋で炒めたばかりの味が堪能出来る
青梗菜も丁寧に切られており、しゃきしゃき感もしっかりと残る
スープもやわらかさの中で、ピリッとした辛みがある

美味しいのですが、店の雰囲気が暗く感じたのが少し残念
後、半焼飯や替え玉なんかがあると嬉しいのですが(笑)