今夜は、ヒラメのムニエル白ワインソース♪

今夜は、先日送られて来た
「三陸とれたて市場」に入ってた
ヒラメをムニエルにしました。

白ワインソースですが
昔、覚えたソースを思い出しながら作りました。
白ワイン100ccを 半分になるまで煮詰め 牛乳80gと小麦粉少々
入れて かき混ぜながら煮詰めます。 トロミがでたら
塩コショウして 白ワインソースの出来上がりです。
生クリームがないので牛乳と小麦粉で代用。

まぁまぁいい味に！

上には
ブルーベリーと白ワインを煮詰めたものです。

時間はあまりかかりませんが
手が込んでるように見えますね

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枯れているのに、まだ綺麗な紫陽花♪

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1年前の今日( ﾟДﾟ)

おはようございます♪

木曜(11月7日)の朝。

晴れ。

 

昨年の今日は

大変な目にあった。

午前中は普通だったのだが　お昼過ぎに夕飯の準備をしようとして

立ち上がったら　急にめまいがしたのです。

しばらく横になっていましたが　気持ち悪さが治まらないで

夜になってしまったのですね。

あまりの気持ち悪さで・・・なんかこのまま気を失うような気がして

思わず～夫に電話をしたり・・・ビデオメッセージを入れたりして！！！

まぁ自分の中では1，2を争う具合の悪さでした。

後日　そのことを子供に話したら

ビデオメッセージより　救急車でしょ！　と言われましたけど(-_-メ)

 

原因は不明なのですが　血圧がものすごい数字になってて

それが　中々元に戻らない。　

翌日　行きつけの医院へ行き　血圧の薬をいただいて・・今に至ります。

 

季節の変わり目

昨年も暑かったですね。　きっと夏の疲れが出て体調不良になったのでしょう。

1年前の今日を思い出しながら

1日　静かに過ごすことにします('◇')ゞ