畑仕事 ＆きゃらぶき

ここ数日の暑さで畑仕事は早朝だけだったけど、昨日は曇りで気温も高くなかったのでちょっと長めにやったら結局汗びっしょり！

ジャガイモは花が咲いてあと半月ほどで収穫できるかな？

ダイコン・カブ・ニンジンは順調に育っている・・・

夜に雨が降ると云うので下仁田ネギの除草をして施肥、根元に掛けないように肥料の上に少しだけ土寄せをした・・・

畑の端にあるフキが丁度良い太さになってきたので１．２ｋｇほど収穫・・・

下茹でをして、２時間ほど水に晒してから、きゃらぶきを作った！

今回は唐辛子を入れずにかつお節、醤油、味醂、酒だけで煮て、最後に蜂蜜を入れて照りを出してみた！

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