茶芸館とティンタイフォン本店

台北の茶芸館も見学しました


お店の方が症状を聴き　茶葉をブレンドしてくれます



柔らかな香りの緑茶をいただきました




その後　小籠包で有名なティンタイフォンの本店へ
むちむちぷりぷりの小籠包が目の前に鎮座しています



台湾ビールもごくごく飲みました



酢醤油と醤油と葱で食べるのが一般的らしいです




小籠包の他のお料理も美味しかったです
ご飯に合う味！



餃子の形は野菜餃子です　その他海鮮餃子　海老餃子などが出ました
どれも美味しく　お腹一杯になりました

マヨネーズなしのゆで玉子とロースハム

マヨネーズで和えていないゆで玉子とロースハムです

手作りするときは大体この2種類　たまに胡瓜の薄切りも入れます

バターに和辛子を混ぜた辛子バターは辛味がきいて　

サンドイッチが美味しくなりますよ(^^)

台北 度小月

台北でのお昼に度小月というお店の担仔麺をいただきました

甘辛いひき肉を天辺にのせた　濃い味の醤油スープの中には
つるんとした麺が入っていました

量もちょうどよく　濃い味ながらすっきりと美味しい麺です


これは前菜　
野菜と牛肉をむちむちした蒟蒻のような生地で巻いた綺麗なロールです

添えてあるのは台湾名物のからすみ
でも塩辛くてあまり食べられませんでした




デザートのトマトの山椒塩かけ
暑い国ならではのデザート



お店の前はこんな様子



綺麗なビル街にあるお店でした