今日はとても良いお天気でした。
午前中~お出掛けでしたが 駅に向かう途中
「こんな日は 春とゆっくりお散歩できたら良いな~」
なんて お日様を見ながら思いました
無理な願いですが
それくらい良いお天気でした
用事もすみ 帰りは蒲田にあるアジアの食材店に買い物に
お店の前はよく素通りしていましたが 中に入ったのは初めて
ワクワクします
調味料も色々ありますが 生春巻きの皮の種類の豊富な事
何時も使うナンプラー(スーパーでよく見かけるメーカー)が家族から不評なので
別のメーカの物を買ってきました。
ついでに他の材料も・・
フーコック ?
このヌクマムはナンプラーより臭くない気がします。
上は ブンポーフエ
そしてハス茶
それから
前から欲しかった ベトナムコーヒーいれ
母が言うには何処かの100円ショップで見かけたって
これは100円じゃないよ
欲しかった物を買いお家へ帰りました
既に頭の中では・・・
今度お客様がいらしたときはベトナム料理を作ろう!
そんなことを考えていると
父さんから
「どこ行ってたの?」から 上のことを話したら
「え~~ 美味しいの~?」
やっぱり意味ありげな返事
ナンプラーとパクチーのイメージが抜けないようです
美味しいのに
でも いつかは食卓にフルコースで出しちゃうぞ
時計を見たらもう4時です
今夜も我が家で夕飯
夕飯準備もそろそろしないといけないし・・・
その前に こんなにお天気が良いので春ちゃんのお散歩に行く事にしました
そして 本宅にしたら
春ちゃん待ちくたびれてるって
またまたおばちゃんに手をかり
御近所散歩をしました
春ちゃんは近所を散歩すればもう充分のようです
この後本宅2名も来て
本宅2名が帰った後は 父さんが帰るまでまだまだ時間があるので 月曜日 遊びに行く御友達に差し上げる為 ちりめん山椒を
甘辛く作りました。
もう少し煮詰めて後はオーブンで乾燥
昨年の6月に 1キロ買った丹波篠山産の朝倉山椒の実
1キロ+送料を入れると 12000円くらいしました。
あのチマチマ作業も物凄く大変で・・・
大変すぎて ばあちゃんからも苦情が
ボイルして真空パックにし冷凍保存してあるんですが
ぜんぜん手をつけれないでいます
まだこんなに
今年は買わなくて良さそうですね
父さんは帰りが遅いので 帰ってくるまでが母さんの自由時間
ちりめん山椒作ったり 明日のガス点検に備えてお風呂を掃除したり
有意義な時間を過しました
今夜我が家にお泊りの春ちゃんは
春ちゃんは本宅では就寝時間が 21時と決められているので
本宅に泊まった翌日 我が家に泊まると
21時になるとこうしてハウスに入ってもう寝ます
規則正しいです
明日は年に1度のガス&床暖点検日
偶然にも点検に来る人が 幼馴染だったんですよ
早く起きてお部屋掃除しないとね
我が家は良くベトナム料理のお店に行きますよ。
お嬢がタイに行って、ナンプラーにはまってきました。(笑)
焼きそばに入れても美味しいよ~ v^^
写真の蓮茶は我が家も愛飲してます。
先日は、和食の時に出してひんしゅくをかいましたけど^^;
生春巻き美味しいのにね~
一度、冷蔵庫の中を、見せてもらいたいくらい
興味津々です~~
最近、ボブオも22時をすぎると自分で
ゲージに入るようになりました。
ちょっと 寂しいです
出会ったのが山椒を通してでしたよね~
懐かしい~
それにしてもたくさん山椒があまってたんですね。
我が家はほとんどありません。
また大量に買ってチマチマ作業をしなくては・・・
ベトナムのお店、良いですね~
私も先日、青唐辛子が欲しくて欲しくて
いろんなスーパーに行ったのですが
ぜんぜん売ってなくて、何気に入ったスーパーに
売ってました~
青唐辛子ってめったに売ってないんですね~
ベトナム料理のフルコース楽しみです~
すごいですねぇ~
一度も調理したことないので未知の世界です
春母さんのブログを読むと勉強になります
関西にいながら 知りませんでした
黒豆しか知らなくって
ベトナム料理フルコース♪
ご主人 すっかりハマっちゃうかもしれませんね
小春ちゃん9時就寝ですか!
ドットは夕方ご飯を食べて ナデナデタイムが終わるとそそくさとハウスで寝ちゃいます
いまでは起きている時間が貴重なドットです
現地に行くと 本当にハスの実が入って良いお茶があるんだそうで それを先日頂きましたが
これより柔らかい香りでした
ベトナム料理 美味しいですよね~
タイ料理は物凄く辛いので ちょっと食べるのに大変ですが ベトナム料理はその点食べやすくて好きです
うちの父さん インドもそうですが
香りが強いと
まったく食べないわけじゃないけど 食べる前と後にごちゃごちゃ言います
ハス茶 おいくらで買っていますか?
蒲田のお店は これ250円でした。
私は他所で600円で買いました
春は21時
でも我が家の数日泊まるとめちゃくちゃに
我が家に何日か泊まって本宅に行くと 初日は遅くまで遊ぶそうで 母から怒られます
我が家の冷蔵庫・・・
何も入ってないよ~
生のものはないですが 調味料なんかは他にないものがあったり。
それに安いかもね~
なにか必要なものがありましたら言って下さいね。
写真のいくつかは チャベツママさんに送ろうと思ってかってきた物です
そのうち送りますね。
山椒 あと1年でもつかいきれるかな??
これを1つずつ摘むのは地獄なんです
8時間労働で数日かかるかもね~
指がおかしくなってくるし
山椒の実を使ったものは全てお高いでしょ~
実も高いけど 手間もかかるからね!
かわいいね~
春は我が家にいるときはほったらかしなので
本宅では もんだり 撫ぜたり 色々してもらってるのかな~
9時に寝かす前にも なんだかコングにムースを入れて舐めさせて ナイラボーンを噛み噛みさせて
そのまま
信じられないような生活を
本宅と我が家の このギャップ どう考えているのかしら?
丹波篠山には美味しい物が沢山
良いところなんでしょうね~