アスパラガスは、ユリ科またはキジカクシ科の多年草で、
地中海東部原産で、古代ギリシャ時代から栽培されたそうです。
日本では明治に導入され、本格栽培は大正時代からです。
自宅を改築し、庭を作り変えたのは2004年で、
菜園コーナーに最初に植えた野菜がアスパラガスでした。
3年目から収穫し始め、10年間収穫を続け、
現在は別畝に育った2代目のアスパラです。
4月中旬の芽出しです。
4月20日、
収穫例です。
採れたては甘味があり、一度味わうと、店で買えなくなりました。
4月下旬、
4月末、
5月まで収穫して、以後は茎を伸ばして茂らせています。
雌雄異株で、雌株は実を生らせます。
7月中旬、実が色付き始め、
7月下旬、赤熟します。
秋には、また新芽を収穫できると思います。
「羽衣の舞」(ハゴロモノマイ)は四国で発見された小型種で、
白地にピンクの糸覆輪(ピコティ)が入る八重咲花です。
花色は土壌酸度で変わり、
アルカリ性が強ければピンク、酸性が強ければ青色となります。
6月上旬の咲き始め、鉢用土が酸性で青色です。
6月中旬の花、5号深鉢植で樹高20数cmです。
6月下旬、
その2日後、
7月中旬、花の終わりを迎えました。