きっちん

いろんな料理に挑戦中

小さな詰め合わせ

2011-05-26 07:35:53 | お弁当
久しぶりにお弁当のご紹介です
こちらは、定期的にご注文頂いているおかずとご飯を別々にした詰め合わせです

ちょっと、色どり不足だったので、後からポテトサラダとトマトを足して完成しました

この詰め合わせはカロリーを抑えめにしているので、
揚げものは入れていません。

予めご注文を頂いてから作っています
是非、一度お試しくださいね


先日の日曜日は昨日書いた「カフェ六花」さんとは別に
清水寺、茶碗坂にあるお店にも行って来ました

ゲストハウス「山跡」さんの一階に併設している
カフェ(喫茶ガトー)さんです

今年1月にオープンしたての綺麗なゲストハウス
昔からのきっちんのお客様ご夫妻が経営しておられます

ゆったりとした喫茶店に入ると、特等席だという席に座らせて貰いました
ご自慢の和風庭園が広がっています。
思いがけず、贅沢な造りにちょっとびっくりしました

喫茶に遊びに行ったのに、
気のいいご夫妻がお泊りのお部屋も全部案内して見せてくれました
洋室が3室、和室が1つ
どのお部屋もピカピカに綺麗です

喫茶室はお泊りのお客様の食堂としても使っているそうです

兎に角、ゆったりのんびりの経営みたいです

うらやましいぐらいに商売気がありません

コーヒーを頂いたら、ケーキを出して下さり
コーヒーを飲み終えたら、「お茶でもどうですか?」・・・・・

「いえいえ、もう十分です」

お代金を払おうとしたら「まだ、本格的な営業はしてないから」と受け取って頂けない
無理やり、お金を置いて帰ろうとしたら
「これを持って行って下さい」とお菓子の包みを渡して下さいました

もう何だか申し訳なくて
「日曜日に忙しくなったらお手伝いに来ますから声をかけて下さい」と思わず言っていました
「まあ、それは理想的で有り難いです」と奥さん

何だか不思議と安心感のある奥さんなんです
そして、お役に立ちたいと思える方

機会があったらご一緒しましょうね



それでは、皆さんにとって今日が良い一日になりますように

カフェ六花

2011-05-25 08:07:17 | 日記
先週の日曜日、娘とお昼を食べに行く約束をしていたので、出かけてきました
行き先は東山知恩院のバス停近くのカフェ六花さん

この六花さん、以前は白川の近くにありました
その時、娘が通っていたお勉強の教室の先生が連れて来て下さった所

今は、移転して東山通りにあります
可愛いくて居心地の良いお店です

ご家族で経営しているそうで、
お店で使っている野菜はお父さんが自家栽培している物
とても新鮮で、美味しいサラダが食べられます
ミックスサンド

私は1年振りぐらいにカレーライスを食べました
沢山の野菜を煮込んで出来たルーがオリジナルでヘルシーなカレーです
やはり、新鮮野菜のサラダが付いて大満足でした

娘のお気に入りは「六花パフェ」
切り子の素敵なグラスにガトーショコラとアイスが入った上質なパフェ

お店の姿勢が感じられる一品ですね


壁に飾ってある絵は姉妹のお一人が描いた物
パステルカラーで可愛くて、おしゃれな作品が多いですね


ご家族で、こんな素敵なお店が出来るのは、とても素敵な事だと思います

「また行きたいな」と思えるお店の一つです


私も頑張ろうという気持ちになります


それでは、みなさんにとって今日が良い一日になりますように

おろ抜き大根と貝柱をおだしで炊きました

2011-05-24 07:27:54 | 料理あれこれ
久しぶりに朝市に出かけて「おろぬき大根」を手に入れてきました
漬けものもいいけれど、だしの効いたさっと炊きも美味しそうだと思って
かつおのだしの効いた煮物を作りました
ちいさな大根の赤ちゃんが、驚くほど柔らかく美味しいく仕上がりました

今の季節は手に入れやすい「おろぬき大根」を
是非お試し下さいね


雨がよく降っています
昨日も一日降りましたが、今朝も強く降っています

先日まで、気温の高い日が続いていたので
すっかり半そでだらけの夏服に入れ替えたのですが
昨日から、寒くてキョロキョロ長袖を探してしまいます

気温が高くなったり、そうかと思えば突然低くなったり
極端に変化するので、調節が難しいですね

やはり諦めて、かたずけた長袖を出してきます・・・・・(残念)


カーテンも仕上がり取り替えが済みました!
何だかサイズがちょっと大きくて、余り気味
適当につまんで辻褄合わせをして誤魔化しました
いつもながら適当ですが
新鮮な気分になりました!


今日の京都は肌寒い一日になりそうです
みなさんの場所は如何でしょうか

今日の一日がみなさんにとって良い一日となりますように

間違えた~!!

2011-05-23 07:21:11 | 日記
昨日はやってしまいました!!

毎月、ボデイヒーリングをお願いしてるのですが
毎月末の日曜日が私の予約日と思っていたのです

それが私の大きな勘違いで、
私の予約は第4週の日曜日だったのです
つまり、昨日だったのです

昨日の朝、10時30分頃携帯が鳴りました
T先生からです・・・「どうされたんだろう?」(私はまだ気づいていません)


T先生「おはようございます。今日はどうかされましたか?」
私  「え?私は月末、来週の予約ですよね?」
T先生「いいえ。第4週の今日ですよ」
私  「ええ~!!すみません・・・今から用意してすぐに伺います。すみません!!」

バタバタ、大慌てで出かけていきました
月末と第4週を取り違えていたのです
丁寧にもカレンダーに間違えたしるしまで付けて・・
早くから出て来て頂いているのに本当に申し訳のないことをしました

それで、到着すると早速渡して頂いたお土産

東北旅行のお土産です
T先生流の東北支援ですね・・・ありがとうございます

遅刻したのにも拘わらず
「NLP(神経言語プログラミング)」の講習をして頂き
その後、ボデイーヒーリングもして頂きました

体は不思議で毎月ヒーリングが近づくと
どこかしら体の不調を感じるようになります
まるで、ヒーリングを受けることを承知していて
信号を送ってきている感じですね

ところが、昨日は私の勘違いのせいで、不意打ちでした

そうすると、あらかじめ用意していない「テーマ」に出会ったりします
そのテーマをキャッチして頂いて、解きほぐしてくださいますが
そうやって、毎月を過ごしていく月日を重ね
自分が無意識下にしても抱えてきた重荷を下ろす作業を繰り返すことで
今の自分は数年前の自分とは随分違ってきていると感じています

本当に、有り難い出会いをさせて頂きました
感謝の気持ちでいっぱいです


今朝の京都は雨
暫く続いた蒸し暑さが収まり、肌寒い一日の始まりとなりました


今日がみなさんにとって良い一日となりますように



今日は裁縫デー

2011-05-22 07:44:46 | 日記
昨日買い込んできた布地です

店のカーテン用です


今使っているのは、着物をほどいて縫い合わせたもの
接ぐのが結構手間だった割に、あまり良い仕上がりでは無かったです(笑)
南向きなので、日に焼けやすく、すぐに色が飛んでしまいます

で、今回は布地を買うことにしました。
和風と洋風の中間ぐらいの絵柄です
オリエンタル風?

今日中に仕上げたいと思います
それで、今日は裁縫デー

散歩もしたいし、きっちんのお客様が始めたカフェにも顔出ししたいし

いろいろ予定はあるけれど、上手く予定がこなせるでしょうか

一番の目標はカーテン作り

楽しくやりましょう


それでは、みなさんにとって今日が良い一日でありますように