きっちん

いろんな料理に挑戦中

蒼生舎さんのさつまいも

2010-11-25 07:30:53 | 日記
昨日に引き続き、農業法人蒼生舎さんからの「お取り寄せ」
さつまいもです

とても大きく育ったさつまいもです。

今朝、さつまいもをふかしました!

今日はきっちんの「冬季限定、さつまいものおやつころっけ」を作ります。

最初に、このさつまいもを見た時、
「しまった!」と思ったのです。
今までにも大きなさつまいもを使った事があるのですが、
大きくなるほど、甘みが少なくなり、ちょっと残念でした。

なので、今回、この大きなさつまいもを見た時も
「失敗したかな?」と思ったのですが、
もう、ビックリですよ!
大変甘くて、美味しいさつまいもです。
蒼生舎さんのフアンになってしまいました
嬉しくて、2枚も写真を載せました。

只今、きっちんでは、「さつまいものころっけ」の試食が出来ます。
ご希望があれば、熱いお茶もお出ししますので、
是非、お立ち寄り下さいね!

では、今日も寒さに負けず、元気にいきましょう






蒼生舎さんの平飼たまご

2010-11-24 07:32:20 | 日記
こちらは農業法人蒼生舎さんの「平飼たまご」です

とても可愛いパッケージに入っています
おまけに、たまご担当のスタッフさんのコメントが付いていました!
とても、いい感じです

実は、私、生たまごが苦手です。
子供の頃は大好きだったのですが、
いつの頃からか、生たまご独特の「臭み」を感じるようになってしまって
半熟とろとろのたまご料理も私には苦手な物なんです

今回、「折角良いたまごを取り寄せたのだから」と、
恐る恐る(ごめんなさい)たまごかけご飯を頂いてみました。

一口、口に入れてみると・・・・・・(ドキドキ)


・・・・・・・・・「美味しい!!」


私が苦手にしている「生臭み」が全くありません。

これには、感動しました!
小さい頃に食べていたあの「生たまご」です。

嬉しいなあ。
また、あの味に出会えたのです。

これはお奨めです
お取り寄せが出来るようなので
昔ながらの味に出会いたい方は、試してみて下さいね



それでは、今日も
みなさんにとって良い一日となりますように




洛東フーズのラーメン

2010-11-23 06:52:12 | 日記
こちらが、洛東フーズさんのラーメンです。
以前に晴釣雨読さんのブログで紹介されました。

日曜日に、お隣の学区で、「餅つき大会」があり、
お誘いを頂いて、出かけて来ました!

お目当ては、洛東フーズさんのラーメンです。
「製麺所」ということなので、今回の出店は特別参加なのでしょう。

美味しい!
これは、美味しい!
スープもですが、麺がいいですね!


いつも忙しい友人と、昼休憩時間に校庭で待ち合わせして
晴天の空の下で一緒にいただきました。
嬉しいひと時でしたね!

生麺でも、持ち帰りが出来たので、
家族に持って帰り、作ったのが、今日の画像です。
あまり上手に撮れていないようで、ごめんなさい

次に機会があったら、生麺を「買いだめ」したいと思います。
麺は冷凍出来るんですって!
試してみたい方は声をかけておいて下さいね


それでは、みなさんにとって今日が良い一日になりますよに


お弁当!お弁当!

2010-11-22 07:20:45 | お弁当
先日、ご注文頂いたお弁当です。
通常は500円ぐらいからお伺いしていますが、
ご予算に応じて、いろいろな価格のお弁当を作らせて頂いています。
こちらは、和洋折衷タイプのお弁当です。
並べてみたら、綺麗に出来たな、と自画自賛して記念撮影しました




昨日の京都は良く晴れて絶好のお出かけ日よりでした
紅葉狩りをしようと家を出たのですが、
驚くことに、人だらけなんです。
車、車、人、人・・・・凄すぎです。

それでも、めげずに紅葉目指して歩いて
目指した先は、「泉湧寺」です。
このお寺の中にある楊貴妃観音に出会いたかったのです。美しい観音様でした
京都に暮らすようになって30年以上経ちますが、「泉湧寺」を訪れるのは初めてです。
山の上にあるので、大分上っていくのですが、人は行列、車は渋滞。
ほんとうに凄い!


山を下りながら気がついた!
「紅葉の写真撮り損ねた!!」ギャフン・・・・・・

何をしているのか、一枚も写真を撮っていませんでした。
で、今日はお弁当の写真になったという訳です。

昨日の昼食は美味しいラーメンをご馳走になりました。
その話は又明日!

では、みなさん、今日も元気にいきましょう

建仁寺西の塔頭 禅居庵

2010-11-21 07:49:24 | 日記
建仁寺の東の塔頭「大統院」は前回、ご紹介しましたね
こちらは、西の塔頭になる、「禅居庵」の門から見える御庭の様子です。
小じんまりとして、とても趣のある風情ですね

このお寺のご本尊は摩利支尊天、インドの軍神だそうです。
亥歳生まれの方には大変な御利益があるそうですよ。
機会があったら、お参り下さいね


お蔭さまで、昨日はお弁当デーでした。
前からご注文頂いていた、お隣の学区役員さん用お弁当に加えて
閉店後に配達させて頂くお弁当のご注文が入ったので、バタバタと過ごしました。
昨日のお弁当は晴釣雨読さんのブログでご紹介頂きました。
いつも、ありがとうございます。
いつもは、一人でやっているのですが、
昨日は思わず、娘のように思っている(ほとんど友達状態だけど)
最強の助っ人にヘルプして助けて貰いました。
彼女は友人の娘さん。二十歳を過ぎたばかりの可愛い娘!
私のことを「ちいちゃん」と呼ぶんです。
若い娘さんに友達のように接して貰って、
何だか嬉しい私です


昨日の店の前は車の渋滞、渋滞で凄かったですよ
他府県ナンバーが多かったですね~
こんな混みあう状況でも、京都に出て来てくれるなんて
みなさん、根性があるなあ、と思います。


本日、きっちんは定休日
今から、紅葉を探しに行ってこようと思います

みなさんも良い一日をお過ごし下さいね