海老フライ 作りました

以前、ヒレカツを作った際に見たユーチューブ、同時に配信されていた海老フライに挑戦。

タルタルソース➰レシピは卵1個、せっかくゆでるならと卵を2個茹でたので、全て2倍。また、量が増えた‼️

明日、パンの時食べればいいか。

殻を剥き、背わたをとって、片栗粉と酒で洗って、

お腹に３ヶ所切れ目を入れて、背中を押して背筋をピィーンとして、冷蔵庫に一旦、置く。

サラダは、キャベツがベースかな。

キュウリとフルーツトマトで、飾って、妻の帰りを待つ。

100円ショップでバットを買ってしまった。

夫婦2人でちょうどいい大きさ。





頭はもう一度、揚げて、酒のつまみで頂きました。

サラダが多すぎて、エビは別盛り。

タルタルソースは、美味しく、家内にも誉められました。