ポテトサラダ、チジミ 作ってみました

Stay Home で、昨日に続き、夕食の準備。

じゃがいもを茹でて、ゆで卵を入れて潰す。新玉ねぎとキュウリ、茹でた人参を混ぜて完成。

マヨネーズを少なめ、塩コショウで味付け、家内のレシピ誰かが。

もう1品。

チジミの素-粉と卵、水を混ぜ
昨日のｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰの残りの具材➰イカとホタテ➰玉ねぎ、人参、ニラを混ぜて後は焼くだけ。

ハムステーキとミネストローネは妻が作成。

特別定額給付金の使い道

３月に定年退職して、月８回ほど施設の管理、警備のバイトをしている身なので、外出自粛が収入減にはなっていない。

もちろん、楽しみにしていた新規開始の料理教室は閉鎖、絵画教室も閉鎖、ゴルフも2ヶ月行っていない。その中で、特別定額給付金いただけるのはありがたい。杉村大蔵が年金受給者には給付不要と言っているが➰。

何に使おうなんて言っていたら、ダイニングの32インチのテレビが壊れた。今朝、音は鳴るが、画面が真っ暗。　まだ、6年しか使っていないのに➰。

やむなく、ビッグカメラのネットで40インチを買うことにした。ダブルチューナー、やや大きいと思いつつ、40を選んだ。

　リサイクル料金入れて、5万円強の支出。まあ、仕方ないと、割りきろう。明日には、配達、便利だな。