毎年とても楽しみな、青森県くめたりんご園さんの紅玉！！
今年もつやつやきらきらしていて、
味はそれはもうぎゅっと濃くて、
酸味しっかり！甘みも爽やか！溢れ出る果汁がすごいです！！
ほんとに美味しいりんごです。
一口食べればそのおいしさに感動します。
心も体も満たされた幸せな気持ちになります。
そんな紅玉を、１０月いっぱい店頭で販売します。
そのままでも、焼きりんごにしても、ケーキにいれてもジャムにしても、
素材がおいしいのでどうやったって感動の美味しさになること間違いなし！です。
お取り置きもできますのでご希望の方はカフェまでご連絡ください☆
あ、たくさんほしい！って方も大歓迎です。
私も紅玉ジャムを作る予定です。
そちらもまたお楽しみに♪
さて、友人の結婚披露宴の準備もいよいよラストスパート！
昨日からはパティシエの友人がケーキを焼きにきてくれています。
本番は明日、いろんな意味で歴史に残る一日になりそうです（笑）
これは伊達巻きをつくっているところ。
なんとオーブントースターで上手にできるんですね！
新しい発見でした☆
私にはまるで娘のような、自分より歳が若い友人たちがたくさんいて、
みーんなそれぞれ、今日も日本のどこかでがんばっています。
時々立ち寄ってくれる人もいれば、
一年ぶり、二年ぶりに突然お店に現れる人もいて、
それが私の大きな喜びになっています。
昨日は約二年ぶりの女性が来てくれて、たくさん話しました。
悲しかったこと、辛かったこと、どうしたらいいのかわからないこと、
そういう心に溜まった感情を、涙ながらに聞かせてくれた。
そんなとき私は自分の経験の中から言える言葉を見つけて伝えるだけ。
で、最後には、「だけど、ぜったい大丈夫よ。」って。
すると彼女が帰り道、たまたま泣いている男の子に遭遇したらしいんだけど、
なんと彼女はその男の子の背中に手をあてて、
「大丈夫、大丈夫。」って言ってあげたんだそうです。
そして、「あ、ほんとに大丈夫だ。」って思ったんだそうです。
という、
すごくうれしい話でありました。
来週の友人の結婚披露宴でお客さまにお出しする
二段の祝い膳のお弁当づくりを、新郎新婦に依頼されました。
その数約３０名分。
これは大変な大仕事です。
いつも私のごはんを美味しい美味しいといって食べてくれる二人のために、
ひと肌脱がなければ！！
お弁当箱探しからメニューづくり、食材の買い出しなどに走り回る日々です（＠＠）
