しつこくロールケーキ

これで5個目のロールケーキかな？

スポンジ好きだからやっぱりこのレシピ好き♪

今回は生地に自家製イチゴジャムを塗ってみました、
 ダブルベリーロールと命名、ウフフ、美味しかったですよ^^

 生クリームが2パック分だからすごくデカイ～～
さすがの私もこれを丸かぶりイッキ食いはムリ（笑）


レシピはこの前と同じ↓

★優しい。。。シンプルロールケーキhttp://cookpad.com/recipe/214995

 （砂糖ははてんさい糖使用、レシピよりも10g増やした。今日は卵はM6個使用。オーブンはスチーム使用で190度で10分。生クリームは2パック分。一晩寝かせるとよりシットリ♪）



だけど、卵を増やした割にはフワフワ感は前回と変わらなかったかな、
何がいけないんだろ？

白身だけを増やしたほうが良さそう？