お疲れ様です。
今日はご近所さんからの頂き物
北海道帯広のお菓子メーカー「柳月」
の「 抹茶」です。
抹茶味につつまれた
バウムクーヘンです。
なかはしっとり。
コーヒーと一緒に
最高のひとときでした。
もともとの「三方六」は
北海道開拓時代に
人々を温めそして癒した薪
それをモチーフにしているそうです。
外側のチョコレートは
薪のような模様になっているそうです。
ですが、今回はそのチョコレートが抹茶です。
薪は連想できませんでしたが
グットな食感なかなかです。
原料のバター、卵、砂糖は北海道産です。
小麦も帯広のお隣の音更町産を使用しているとか
ここらへんが、美味しさの秘密でしょうか？
冷蔵庫から出して
３０分くらいおいてから食べるのが
グットらしいです。
北海道は美味しい食べ物たくさんありますね！
行く機会があったら「三方六」ゲットしたいと思います。