今夜の晩ごはん

今晩は魚にしようと決めてスーパーへ行きました

ずっと秋ぐらいから私は『サンマの開き』が食べたかったのですが、旦那さんは開いて干した魚が好きじゃないのと、旦那さんいわく
『旬の秋になんでわざわざ干したサンマ食べる？』と言われてなかなか機会がなかったのですが、今夜やっと☆
旦那さんにはブリの切り身を。
私と子ども達には念願のサンマの開きを買いました
私、あの背骨のところの身のペリペリが好きなんですぅ

あ………
さて…
メインがお魚の時ってサブは何にしますか？
我が家ではちょっとだけ入ったお肉系になります。
豚ジャカとか、豚汁…
でも今夜は無性に
『きんぴらゴボウ』が食べたくなって、お店の陳列台には青森産のゴボウが二本入りで150円とお手頃だったので、即決定
あとは玄米ご飯、納豆、お味噌汁ですかね

皆さんのご家庭ではきんぴらゴボウには何を入れられますか？
我が家は
ゴボウ、人参、こんにゃく、豚肉(少し)です
豚肉の脂っていいお味にしてくれるんですよね～
味付けは甘辛で
お酒、少々の塩、みりん、お醤油、黒砂糖、粉末ダシ

今日もいっぱい作っちゃいました

余ったら次の日のお昼とかに、玉子を割って月見風にして丼にしたり…
あとパンにしても超美味しいのっ
あの甘辛い味と、とろけるチーズって魔法の味
いつか焼いたら観てくださいね～