８月２８日（日）「パンストック&Kazu」コラボディナー 残りわずかです！

８月２８日（日）１８時半~

好評につき第二弾！！

「パンストック&Kazu　コラボディナー」

おひとり様　￥７０００

定員まであと　６名様！

今回はまたまた魅力的なパンとフレンチの組み合わせの料理の数々！

「究極のバーガー」

や「究極のフォカッチャ」などが登場予定！

プロヴァンス風のトマト、ハーブ、オリーブなどを使ったお料理にあうパン。

海老に合うパン！

トリュフ、フォワグラ、ジャガイモなどのコラボレーションのパン&料理

わくわくする食材がいっぱいです！

パンストックさんの店頭でも並ばないような、今回限りのレアなパンも登場しますよ！

Kazuでのコラボディナーならでは、で

平山シェフ自らが　皆様のお皿にパンを運んでくださるのもこのディナーの魅力の一つ！

普段　お店ではお声をかけずらい方も、ぜひお気軽に平山シェフにも

うちのシェフ篠原にも　どんどんお声かけくださいませ！

まだお席に空きがありますので、ご連絡お待ちしております！！

 

ご連絡は　TEL（０９２）５２２－００１５　　レストランカズ

坂井ムッシュ ご来店！

　先日、なんとなんと坂井ムッシュにご来店いただきました！

坂井ムッシュにご来店いただくのは、もう６度目ほどですが、浄水通に来てからは２度目で３年ぶりくらいです。

すっごくすっごく緊張しました！

ムッシュがいらっしゃるからといって、力を入れすぎたり、奇をてらいすぎたりすると

かえってよくないので、

皆さんに普段お出ししている料理を、より丁寧に心を込めてご提供！

ムッシュは全ての皿をぺろりと食べてくださいました！

坂井ムッシュのFacebookでも

「素晴らしい料理の数々にムッシュの胃袋さんもご満足でした」

と書いてくださってました。

「みきお　＆　和　本当においしかったよ。日本の食材の使い方　勉強になりました！」

なんてお言葉も。

本当に嬉しかったです！！

そう、未だにムッシュは私のことを「みきお」と呼びます（笑）

男か！と思われるほどの仕事してたもんで・・・・( ´∀｀ )

料理にはいろいろと流行などがありますが、

うちのシェフの考えはやはり、

「美味しい！」と素直に思える料理！

が目指しているところですね。

「面白い」ではなく「美味しい！」

これだけ、九州の美味しい生産者さんの食材を豊富に使用しているので、

素材そのものの美味しさが、ストレートに伝わる料理！

それがシェフが一番　重きをおいている点です。

そんなシェフの料理を　坂井ムッシュに食べていただいて　本当に本当に幸せ者です！！

改めて　心よりお礼を申し上げます！

 

７０歳を超えても、現役バリバリで、筋肉もりもりでオシャレでかっこいい坂井ムッシュ！

私たちの永遠の憧れです！！

次はこれからの世代の方に、私たち世代がそう思ってもらえるように頑張らねば！と思いました！

坂井ムッシュご来店！

本当に「感謝！」です！

８月後半！ご来店お待ちしております！

　１２周年フェアなどで、日々忙しくしていたら、もう８月後半になってしまいました。

いろいろな出来事がブログで更新できずじまいになりそうでした。

６月末には、スタッフとプロ野球観戦に行ったり、

７月には山笠を見に行ったり、追い山の日には、なんと念願の桟敷席で見ることができたり、

いろいろな夏の思い出ができました。

まだまだ夏は終わっていませんが、

前半の夏のまとめです！！

明日からは１５，１６，１７日とお休みをいただきます。

リフレッシュして、夏の後半　パワーアップして、スタートしたいと思います！

この休みで「分解・再構築モンブラン２０１６」も考えねば・・・♥

熱い，熱い　福岡の夏！！

私たちも「熱男」になるぞーーーー！！

「１２周年記念フェア」の御礼！

　７月１日より８月７日まで、約１か月間、「１２周年記念フェア」を実施いたしました！

たくさんのお客様にご来店いただき、心よりお礼を申し上げます！

１か月に一度、季節ごとに一度、半年に一度、一年に一度・・・と来店回数はお客様によって様々ですが、

この７月に毎年開催する「周年フェア」が、だいぶん定着してきたようで、

シェフの料理を楽しむ、という目的はもちろんですが、

この「周年フェア」のお土産を楽しみにしてくださる方も、大分増えてきました！

今年は「１２周年」

「１２」

・・・・

今年は「１２」ということで時計のクッキーにしました！

このクッキーの時計を腕にはめて帰られるお客様も多くいらっしゃって、

その様子が可愛くて、可愛くて、何度も微笑ませていただきました！

来年は「１３周年」

すでに、「１３」という数字に悩んでいた私でしたが、

お客様に、「１３」のヒントをいただき、ひらめきました！！！！

でも、ちょっとクッキーにするには難しすぎるので、

１年かけてアイデアを練ろうと思います！

ぜひぜひ、お楽しみに！

 

本当に１２年やってこれたのは、このブログを読んでくださってるあなた！！

貴方のおかげです♡♡♡

そして、たくさんの方々に支えられて、今日までやってこれました。

本当にほんとうにありがとうございます！

これからも「Kazu」をよろしくお願い申し上げます！

ブログ特典！イベントの先行お知らせ！！

大変お待たせしました！

すぐに満席が予想されるイベントの先行お知らせです！

昨年秋に大好評だった　東区の大人気パン屋さん「パンストック」さんとの

コラボディナー第２回目がついに実現です！

日時　８月２８日（日）１８時半～

料金　おひとり様　￥７０００

定員　２０名様

 

先日、打ち合わせをしましたが、

またまた魅力的な　パン＆料理の組み合わせの数々・・・♥♥♥

季節を変えると、このような楽しみがまたまた増えましたよ！

まずは、まだこのブログだけでのお知らせです。

明日にはFacebook等でお知らせいたします。

ぜひお早めのご予約をおすすめいたします！

 

ご連絡先　Restaurant Kazu （０９２）５２２－００１５