この度、ご縁がありまして、
「岩田屋本店・福岡三越」さんのクリスマスケーキのカタログに
当店の「熟成ラム・フルーツケーキ」を掲載していただきました。
まさか、2ページ目に載せていただけるとは思っていなかったので
他店の華やかなクリスマスケーキの中、
地味な当店の「熟成ラム・フルーツケーキ」を取り上げていただき
本当に恐縮しておりますが、
こんな「ご縁」にとっても感謝しております！
当店の「熟成ラム・フルーツケーキ」は地味ではありますが
中身は、18年熟成させた深ーい深ーい味わいのフルーツケーキ。
心に染みる味わいです。
少しずつ、ゆっくりゆっくり食べていただいて、
2022年を振り返りながら
新年をお迎えいただければと思います。
「フルーツケーキ」はイギリスに古くから伝わる伝統的なお菓子。
たくさんのフルーツを、何年も前からお酒にたっぷり漬け込んで
とっておきの時に、晴れの日のために焼くのが「フルーツケーキ」
以前のニュースでは
「68年経っても食べられる！
エリザベス2世のウェディングケーキ！」
とあったのが
「フルーツケーキ」です。
エリザベス2世が、フィリップ殿下と結婚した際に、列席者などにふるまわれたケーキが
競売にかけられたと話題になったそうです。
当時のままのギフトボックス入りで、今でも食べられるという。
そんなイギリスでは伝統的な「フルーツケーキ」です。
私は、当店がオープンした際の18年前にフルーツを漬け込み始めました。
Kazuの歴史と共に、そしてお客様の歴史と共に
大切にこれからも熟成させていきたいと思います！
「熟成ラム・フルーツケーキ」
当店のオンラインショップからもご購入いただけます！
どうぞ、よろしくお願いいたします。
