クリスマスの食事

クリスマスイブ、ちょこっと贅沢しました。

鹿児島和牛ヘレ、シャトーブリアン２００ｇ✖２人前



ワインは安物です。

食べに行けば5000円は下らないと思いますが、家庭で作れば半額ですね。

お昼に生チョコを貰ったので、あまおうを買いに走りました。

マックスバリューでは980円、ラムーでは580円、当然ラムーになりました。

嫁の作品です、すでに半分食べてますが・・・。

帰りはお馴染みの出石ソバコース

出石でソバを食べ、センベイや岩津ネギを買った。

岩津ネギはドライブインより、随分安く買える。

出石には何回か来たが、城を見た事が無かった。

結構紅葉していた。







残念ながら本丸は焼失したみたい。

この山の頂上にも、山城跡があり霧が出た日は、天空の城になるとポスターがあった。



今は残念ながら、鉄筋の城です。

年に一度の蟹贅沢

今年も浜坂まで来ました。

１２月にもなるのに、暖冬で暖かい。

しかし海は厳しい冬の顔でした。







この浜から30年前手漕ぎボートで漕ぎだしました。

キスが良く釣れました。

キスを餌の飲ませで、ヒラメやマゴチが良く釣れました。

今はどうやろ？　ここも規制がされ、一体型FRPボートはまず出船出来ない状態です。

蟹刺しで花が咲いたようになるのは、生きている生でしか食べれない贅沢。



まあ堪能しました。







次に来るのは来年、岩ガキシーズンです。

今年はこれで店じまい

今年も何とか二桁、11回釣行が出来た。

心臓に障害がありながら、冬場、夏場の危険水域を避け、何とか続けています。

カートップ出来る今の車を後4年乗れば、１３年目の車検となる。

たぶんその辺が潮時やと考えてます。

前回釣ったワニコチの料理に悩んだが結局すり身にして、団子になった。





アジはタタキサイズにおろし、そのままタタキに。



残ったアジは背開きで干物になりました。



今年のハイライトはこれ。

チヌのカルパッチョ

先日のチヌのカルパッチョです。

にんにく少々、パセリ、パラパラ、オリーブオイル、塩パラパラ、オレンジ少々。



全く癖も無く美味しく頂きました。

これは前回の、アコウ、どや顔です。