![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/96/ab5f0b33b41b71918db6a695d7681810.jpg)
干し柿の贈答品を作りました。
この時期の年中行事になっています。
今年は、思いのほか干し柿の出来上りが早まりました。
この時期の年中行事になっています。
今年は、思いのほか干し柿の出来上りが早まりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/e8/40878a5878c0a8e52d78a341b0c17b03.jpg)
例年、親戚、知人に干し柿を送っています。
近場の親しい方には縄付きのまま届けますが、少々遠方のお宅には宅配で送ります。
昨年は小玉の干し柿が多く困りましたが、今年は大玉でボリュームがあり、自信をもって送れそうです。
近場の親しい方には縄付きのまま届けますが、少々遠方のお宅には宅配で送ります。
昨年は小玉の干し柿が多く困りましたが、今年は大玉でボリュームがあり、自信をもって送れそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/21/a611d84058ccd3d1d6206a41b8ada4e4.jpg)
昔、両親が健在の頃は、縄付きのままながら一戸に数十個、多いところでは百個ほども送っていたところがあります。現在は、沢山送るのは無理なので、大概のところは20個程度です。ただし、多少選別をして箱入りにし、体裁を整えます。
この辺りから取ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/61/e37d4fec4bad915c06c75aebf2d84d44.jpg)
昨年は少し小粒だったので25個でしたが、今年は大玉なので20個です。
以前は、年末ギリギリくらいに送っていましたが、近年は早めに送っています。
以前は、年末ギリギリくらいに送っていましたが、近年は早めに送っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/6b/defe9da0934a3fd7ba128fe67a43415a.jpg)
今年は大玉でも仕上がりが早く、うっすらと白粉が見えています。
あと10日くらい後になると全体に白粉が吹いてきて、より綺麗に見えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/6c/712c2b7a34a79534888d5730f5c9e656.jpg)
まずまずの出来上りになりました。
まだあんぽ柿のレベルですが、受け取り側で、好みの白粉の出具合と硬さで食してもらえればと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/e9/5caedb1c1e59210aa63976c0d864f3ad.jpg)
二つ目。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/72/a3fdb3cb30648f7560a4ae63028984c8.jpg)
こちらもうっすらと白粉が吹いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/d2/52e78ca2cd3ef0bf3e44c66e6e63ba5f.jpg)
年末まで置いておけば、結構白粉が回るのではないでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/22/96ec059446819c1da06155347cf18c7a.jpg)
昔は白粉の吹いた干し柿が一般的でしたが、今、この辺りの店にはあんぽ柿で出回ることがほとんどです。嗜好も変っているのかもしれません。
助っ人はもう少し置いて、白粉を全体に吹かせてから贈答にするようです。
糖度もたっぷりで美味しく出来ましたね。
いただいた方も大喜びですね。
コメントありがとうございます。
今年の干し柿は大玉なので安心して贈答にできます。