名言セラピー
- meigen love
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「ひすいさんに、ここのうどんをぜひ食べて欲しい!!!」
四国ツアーの際、
そうつれていっていただいたお店。
そこの讃岐うどんを食べて驚いた。
「この、のど越し、これは刺身か!?」
って。
これまでのうどんという概念をくつがえされました。
うどんのコシが新鮮でハンパないんです!!!
(お店の名前忘れちゃったんだけど調べておきますね)
同じく
うどんという概念をくつがえしてくれたのは
伊勢うどんです。
これ、逆に、こしが全く無いのがウリなんです。
伊勢神宮へ参拝した方にはおなじみのうどん。
三重県伊勢市を中心に食べられるうどんです。
50分もかけて茹でるので、
麺はゆるゆる、コシのかけらもないんです。
でも、伊勢うどん、これはこれでいける。
おいしいんです。
コシがあってもウリになるし、
コシがないことだってウリになる。
ここで少し話を変えます。
伊勢といえば伊勢神宮。
伊勢神宮は、桜など、季節感がはっきりするような樹木は植えられてないんだそう。
なんでだと思います?
伊勢神宮は
「いつきても変わらないもの」
を表現しているからだそう。
季節感があることも魅力だし
逆に、季節感がないことも魅力になったりする。
つまり、
キミはキミであればいいってことです。
日本の三種の神器。
・鏡
・勾玉
・剣
共通点はなんだと思いますか?
すべて磨くものです。
人生とは
自分にないものを嘆くのではなく、
自分にあるものを磨いていくんです。
磨いていけば
コシがないことだって魅力になる!
伊勢うどんは50分茹でても、型崩れしないように
小麦をしっかりしっかり練ってあります。
麺が柔らかいので消化にもいい。
あなたにあるものを大事にしてください。
あなたにあるものを磨いていこう。
それは、あなたにしかできないことだから!
この宇宙で一番の贅沢は
自分になることです。
よかったね。
あなたがあなたで。
ひすいこたろうでした(^^♪
hisuikotaro@hotmail.co.jp
▲▲▲アリガ島▲▲▲
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